Karnitin
Najdete tu karnitin v kapslích, prášku i tekuté formě: L-karnitin tartrát, karnitin báze a acetyl-L-karnitin. Vysvětlíme, čím se formy liší, jaké dávky se běžně používají a proč u karnitinu nesmíme uvádět zdravotní tvrzení.Číst dál →
Filtry
Dostupnost
Značka
Forma
Dieta
Cíl
Cena
L-karnitin, karnitin báze a acetyl-L-karnitin: v čem se liší
Karnitin je látka, kterou si tělo dokáže vyrobit samo, a to z aminokyselin lysinu a methioninu. Zbytek přijímáme ze stravy, nejvíc z hovězího a jehněčího masa. V buňce se karnitin podílí na přenosu mastných kyselin do mitochondrií, tedy do míst, kde buňka vyrábí energii. To je popis biologie, ne slib výsledku.
A tady chceme být přímí. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) neschválil pro karnitin žádné zdravotní tvrzení. Zamítl mimo jiné tvrzení o metabolismu tuků, o vytrvalosti i o rychlejší obnově po zátěži. Karnitin proto nabízíme jako doplněk, po kterém lidé v tréninku a v redukci dlouhodobě sahají, nikoli jako řešení. Bez upravené stravy a pravidelného pohybu od něj nic nečekejte. Pokud už obojí máte, může být praktickým doplňkem vaší výživy pro sport.
Formy karnitinu se liší stabilitou i dávkováním
Na etiketách narazíte na tři základní varianty. Rozdíl není v marketingu, ale v chemii:
- L-karnitin L-tartrát (LCLT): karnitin vázaný na kyselinu vinnou. Je stabilní a dobře se sype, proto se plní do kapslí, tablet a prášků. Na obalu hledejte, kolik z uvedené dávky je čistý karnitin, protože část hmotnosti tvoří tartrát.
- Karnitin báze: čistý karnitin bez soli. Silně na sebe váže vlhkost, a proto se prodává hlavně v tekuté formě, v ampulích a menších lahvičkách.
- Acetyl-L-karnitin (ALCAR): forma s acetylovou skupinou, kterou si lidé kupují z jiných důvodů než tartrát. Má u nás vlastní stránku s acetylovou formou karnitinu.
Časté jsou i kombinace s chromem nebo s vitaminy B6 a B12. Povolená tvrzení na takových obalech patří těmto přidaným látkám, nikoli karnitinu. Je dobré to vědět, než si přípravek vyberete podle textu na etiketě.
Jak karnitin vybíráme
Rozhodujeme se podle formy, dávky a toho, zda kombinace ve složení dává smysl. Držíme tartrát pro přesné dávkování v kapslích, bázi tam, kde má tekutá forma praktický smysl před tréninkem, a acetylovou formu pro ty, kdo ji cíleně hledají. Nebereme přípravky, kde je karnitin jen v symbolickém množství vedle dlouhého seznamu stimulantů. Nakupujeme přímo od značek, každý produkt projde naší compliance kontrolou a šarže necháváme prověřovat i nezávislé laboratoři. Podrobně popisujeme, jak vybíráme značky a produkty.
Komu karnitin obvykle sedí
Nejčastěji ho kupují lidé, kteří pravidelně trénují, a lidé v období redukce hmotnosti. Menší příjem ze stravy mají vegani a vegetariáni, protože hlavním zdrojem je červené maso. Karnitin se řadí mezi aminokyseliny a příbuzné látky, i když v klasickém smyslu aminokyselinou není.
Praxe je jednoduchá: karnitin se obvykle bere asi 30 až 45 minut před fyzickou aktivitou, případně rozdělený do dvou dávek během dne. Vyšší dávky nepřinášejí lepší pocit, jen častější návštěvy toalety. Výrobci na obalech běžně uvádějí, že přípravek není určen dětem ani těhotným a kojícím ženám. Dávku na obalu proto nepřekračujte a berte karnitin jako doplněk režimu, ne jako jeho náhradu.
Často kladené otázky
Co je karnitin a odkud ho tělo bere?
Karnitin je látka tělu vlastní. Organismus si ji vyrábí z aminokyselin lysinu a methioninu, k syntéze potřebuje také vitamin C, vitaminy B6 a B3 a železo. Zbytek přijímáme ze stravy, nejvíc z hovězího a jehněčího masa, menší množství z ryb a mléčných výrobků. V doplňcích stravy se používá výhradně L-forma, protože D-forma je pro tělo bez užitku.
Má karnitin schválená zdravotní tvrzení?
Nemá. EFSA pro karnitin neschválil žádné zdravotní tvrzení a několik žádostí zamítl, mimo jiné tvrzení o přispění k normálnímu metabolismu tuků, o vytrvalosti, o obnově po svalové zátěži i o hladině LDL cholesterolu. Proto o karnitinu píšeme jen to, co je popis biologie, a žádný účinek neslibujeme. Pokud najdete obal s povoleným tvrzením, patří obvykle přidanému chromu nebo vitaminům skupiny B.
Jakou formu karnitinu si mám vybrat?
Rozhodujte se podle toho, jak chcete dávkovat a proč karnitin berete.
| Forma | Typická podoba | Komu obvykle vyhovuje |
|---|---|---|
| L-karnitin L-tartrát | kapsle, tablety, prášek | kdo chce přesnou dávku na cesty |
| Karnitin báze | tekuté ampule, lahvičky | kdo bere karnitin před tréninkem |
| Acetyl-L-karnitin | kapsle | kdo hledá cíleně acetylovou formu |
Prášek je nejlevnější na dávku, kapsle nejpohodlnější, tekutá forma se hodí do sportovní tašky.
Kdy je nejlepší karnitin užívat?
Nejčastěji se užívá asi 30 až 45 minut před fyzickou aktivitou, aby byl karnitin v krvi v době zátěže. Ve dnech bez tréninku ho lidé berou dopoledne, případně rozdělený do dvou dávek. Před spaním ho výrobci obvykle nedoporučují. Pokud vám dělá potíže na lačno, vezměte ho s lehkým jídlem, vstřebávání to nijak nepokazí.
Kolik karnitinu se běžně užívá denně?
Produkty na trhu se nejčastěji dávkují v rozmezí přibližně 500 až 2000 mg čistého karnitinu denně, rozděleně nebo v jedné dávce. U tartrátu si všímejte přepočtu: část hmotnosti tvoří kyselina vinná, takže z 1000 mg tartrátu je čistého karnitinu výrazně méně. Vždy se držte dávky uvedené na obalu. Vyšší množství nepřináší lepší pocit a projeví se hlavně řidší stolicí.
Jak dlouho trvá, než něco poznám?
Buďme upřímní: u karnitinu nelze slíbit žádný konkrétní výsledek, protože pro něj nejsou schválená zdravotní tvrzení. Pokud ho zkoušíte, dává smysl užívat ho pravidelně několik týdnů a hodnotit celý režim, tedy trénink, jídelníček a spánek, ne jen doplněk. Sami sobě tak dáte poctivé srovnání. Karnitin bez pohybu a upravené stravy nemá kde působit.
Je karnitin vhodný pro vegany a vegetariány?
Hlavním zdrojem karnitinu ve stravě je červené maso, takže vegani a vegetariáni ho z jídla dostávají méně. Tělo si karnitin vyrábí samo, ale kdo maso nejí, sahá po doplňku častěji. Pozor na obal: mnoho kapslí je želatinových, tedy živočišných. Hledejte proto výslovné označení pro vegany a rostlinné kapsle, nebo zvolte prášek či tekutou formu.
Proč je čistý karnitin cítit a proč se často prodává jako tekutina?
Karnitin báze je silně hygroskopická, což znamená, že na sebe rychle váže vlhkost ze vzduchu. V sypké formě by se spékal, proto se plní do ampulí a lahviček. Čistý karnitin má také vlastní nasládle zatuchlý pach, který se u ochucených nápojů maskuje aromaty. Vazba na kyselinu vinnou tenhle problém řeší, a proto jsou kapsle a prášky téměř vždy z tartrátu.
Mohu karnitin kombinovat s kofeinem nebo se spalovači?
Na trhu je takových kombinací hodně: karnitin s kofeinem, zeleným čajem, synefrinem nebo garcinií. Sami preferujeme čistý karnitin, protože pak víte, co berete, a stimulanty si můžete dávkovat zvlášť podle denní doby. Vícesložkové přípravky navíc často obsahují karnitin v malém množství. Kdo řeší redukci hmotnosti, měl by začít jídelníčkem a pohybem, doplněk je až druhý krok.
