Omega-3 mastné kyseliny jsou polynenasycené mastné kyseliny, které se přirozeně vyskytují v některých potravinách jako je tučná ryba, řasy a semena. V doplňcích jsou často přidávány ve formě EPA a DHA.

Omega-3 koncentrát obsahuje vyšší množství omega-3 mastných kyselin v jedné kapsli než standardní rybí olej. Díky tomu je potřeba méně softgelů k dosažení stejného množství.

EPA znamená eikosapentaenová kyselina a DHA znamená dokosahexaenová kyselina. Jsou to dvě formy omega-3 mastných kyselin, které se často společně vyskytují v rybím oleji. Do doplňků se přidávají v různých poměrech.

Mastné kyseliny jsou stavební kameny tuků, které se přirozeně vyskytují v potravě. Rozdělují se na nasycené mastné kyseliny, mononenasycené mastné kyseliny (například omega-9) a polynenasycené mastné kyseliny (například omega-3 a omega-6). Každý typ mastné kyseliny má svou unikátní chemickou strukturu a nachází se v různých potravinách.

Omega-3, -6 a -9 jsou tři typy nenasycených mastných kyselin, které se liší strukturou a původem: Omega-3 mastné kyseliny se nacházejí hlavně v tučných rybách, řasách a lněném semínku. Známé formy jsou EPA a DHA. Omega-6 mastné kyseliny najdeš například ve slunečnicovém oleji, kukuřičném oleji a ořeších. Omega-9 mastné kyseliny jsou mononenasycené tuky hojně přítomné v olivovém oleji.

rTG znamená ‘re-syntetizované triglyceridy’, což je forma omega-3 mastných kyselin, ve které jsou mastné kyseliny vázány stejně, jako se přirozeně vyskytují v potravě. Tato forma se často používá v koncentrovaných doplňcích stravy.