BioveaOmega-3 rybí olej

Rybí olej pochází z malých tučných ryb, jako jsou sardinky a sardel, a někdy makrela. Tyto ryby se obvykle loví ve studených, hlubokých vodách. Olej se získává z těla ryby, nikoli z jater.

Malé tučné ryby jako sardinky a sardel stojí nízko v potravním řetězci, a proto v sobě přirozeně hromadí méně těžkých kovů a jiných nečistot než větší dravé ryby. Díky použití těchto druhů se získává čistější olej.

Ano. Rybí olej je čištěn pomocí molekulární destilace, která odstraňuje těžké kovy a další nežádoucí látky a splňuje platné evropské bezpečnostní normy.

Molekulární destilace je metoda čištění, při níž je rybí olej čištěn ve vakuu a při nízké teplotě. Tím se odstraňují těžké kovy a jiné nežádoucí látky, zatímco omega-3 mastné kyseliny zůstávají zachovány.

Omega-3 i omega-6 jsou esenciální mastné kyseliny, ale ve stravě západního typu se často jí relativně více omega-6 a málo omega-3. Vyvážený poměr těchto mastných kyselin je důležitý, protože mají různé a někdy opačné funkce.

EPA (eikosapentaenová kyselina) a DHA (dokosahexaenová kyselina) jsou omega-3 mastné kyseliny, které se vyskytují hlavně v rybách a rybím oleji. Tyto mastné kyseliny se proto říká rybí tuky.

Omega-3 se nachází v tučných rybách, jako jsou sardinky, sardel, makrela a sleď. Rybí olej obsahuje koncentrovaná množství EPA a DHA. Rostlinné zdroje, jako je lněné semínko a vlašské ořechy, obsahují také omega-3, ale převážně ve formě ALA, která se v těle omezeně přeměňuje na EPA a DHA.