L-citrulin je neesenciální aminokyselina, která se přirozeně vyskytuje v některých potravinách, například ve vodním melounu. V určitých situacích je klasifikována jako podmíněně esenciální.

L-citrulin je čistá aminokyselina, zatímco citrulin malát je kombinace L-citrulinu a kyseliny jablečné (malátu). Tato kombinace se často využívá ve sportovní výživě kvůli lepší rozpustnosti a praktičnosti při použití.

Malát je solná forma kyseliny jablečné, což je organická kyselina přirozeně se vyskytující například v jablkách a jiném ovoci. V kombinaci s aminokyselinami může zlepšit stabilitu prášku.

To znamená, že produkt obsahuje méně než 0,5 g cukru na 100 ml hotového nápoje podle evropských předpisů.