Vapený D-glukaraát je sloučenina vápníku s D-glukaronovou kyselinou. Tato látka se nachází v potravinách jako jsou jablka, brokolice, pomeranče a růžičková kapusta.

Tetrahydrát znamená, že v krystalové struktuře vapeného D-glukaraátu jsou přítomny čtyři molekuly vody. Toto je standardní forma používaná v mnoha doplňcích stravy.

Vápník v tomto produktu pochází z jeho navázání na D-glukaraát. Nejedná se tedy o přidaný vápník navíc, ale o přirozenou součást této sloučeniny.

D-glukaraát je kyselá forma glukaronové kyseliny. V doplňcích stravy je většinou navázán na vápník, aby byl stabilnější a lépe zpracovatelný v kapslích. Tak vzniká vapený D-glukaraát.

Hydratovaná forma (tetrahydrát) znamená, že vapený D-glukaraát obsahuje molekuly vody ve své krystalové struktuře. Tato forma je stabilní, dobře zpracovatelná do kapslí a je hojně využívaná v doplňcích kvůli stálé kvalitě a trvanlivosti.