Astaxanthin
Astaxanthin z mikrořasy Haematococcus pluvialis v kapslích i v kombinacích s vitaminem E. Vysvětlíme rozdíl mezi přírodní a syntetickou formou, jaké dávky se běžně používají a proč se užívá s jídlem. Najdete tu i veganské varianty.Číst dál →
Filtry
Dostupnost
Značka
Forma
Dieta
Cíl
Cena
Astaxanthin z mikrořasy: formy, dávky a co od něj čekat
Astaxanthin je červený karotenoid, tedy přírodní barvivo. Tvoří ho sladkovodní mikrořasa Haematococcus pluvialis, když ji stresuje silné světlo nebo nedostatek živin. Do lososa, krevet a krilu se dostane přes potravu a dává jejich mase růžový odstín. Z běžného jídelníčku ho přijmete jen málo, proto se doplňuje v kapslích.
Astaxanthin se rozpouští v tuku. Má to jeden praktický důsledek: bez tuku se vstřebá jen část dávky. Proto výrobci plní kapsle olejem, nejčastěji olivovým, slunečnicovým nebo MCT. Kapsli spolkněte k jídlu, které obsahuje tuk, a využijete z ní víc. Stejné pravidlo platí i u dalších látek v našem přehledu antioxidantů.
Přírodní astaxanthin z řasy a syntetická varianta
V doplňcích stravy se v Evropě používá oleoresin z Haematococcus pluvialis, tedy hustý olejový výtažek z řasy. Syntetický astaxanthin je v EU povolený jako krmné aditivum pro chované ryby, ne jako doplněk pro lidi. Na etiketě proto hledejte jméno řasy. Běžné dávky na českém trhu jsou 4, 8 a 12 mg v jedné kapsli. Vyšší číslo ale není automaticky lepší volba: evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) posuzoval v doplňcích jako bezpečných 8 mg denně u dospělých.
Jak astaxanthin vybíráme
Řídíme se třemi věcmi: formou, dávkou a kombinací, která má smysl. U astaxanthinu dáváme přednost oleoresinu z řasy v olejové kapsli, protože se z něj vstřebá víc než ze suchého prášku. U dávek zůstáváme v rozmezí, které posuzovala EFSA, a nehoníme se za rekordními čísly na etiketě. Smysl pro nás má kombinace s vitaminem E, který přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem. Kupujeme přímo od značek, každý produkt projde naší kontrolou souladu s předpisy a šarže necháváme namátkově testovat v laboratoři. Přečtěte si, jak vybíráme značky.
Pro koho má astaxanthin smysl
Astaxanthin si nejčastěji berou lidé, kteří chtějí do jídelníčku přidat karotenoid z řasy, sportovci v období vyšší zátěže a ti, kdo jedí málo tučných ryb. A teď upřímně: pro samotný astaxanthin nemá EFSA schválené žádné zdravotní tvrzení. Slibovat vám opálení bez ochrany nebo vyhlazené vrásky by tedy nebylo férové. Co víme, je to, že se dobře snáší a že jde o dlouhodobou záležitost. Když ho zkoušíte, počítejte s pravidelným užíváním dva až tři měsíce, ne s efektem po prvním týdnu.
Kombinací je na trhu víc než samotných kapslí. Nejčastěji narazíte na spojení s doplňky s vitaminem E, u kterého je ochrana buněk před oxidativním stresem schváleným tvrzením.
Druhá častá skupina jsou směsi karotenoidů. Astaxanthin se v nich kombinuje s luteinem a zeaxanthinem, které tělo ukládá v jiných tkáních. Krilový olej obsahuje astaxanthin přirozeně, spolu s omega-3.
Na co se dívat na etiketě
- Zdroj: Haematococcus pluvialis, ne jen slovo „astaxanthin“.
- Množství astaxanthinu v mg, ne množství oleoresinu.
- Nosný olej: olivový, slunečnicový nebo MCT.
- Obal kapsle: želatina, nebo veganská celulóza.
- Tmavé balení: astaxanthin je citlivý na světlo.
Často kladené otázky
Co je astaxanthin a odkud se získává?
Astaxanthin je červené barvivo ze skupiny karotenoidů, stejné skupiny jako lutein nebo betakaroten. Tělo si ho nevytváří, přijímáte ho jídlem nebo doplňkem. V přírodě ho tvoří sladkovodní mikrořasa Haematococcus pluvialis jako obranu proti silnému slunci a nedostatku živin. Přes potravní řetězec se dostane do lososa, pstruha, krevet, humrů a krilu, kterým dává růžovou až červenou barvu. Doplňky se dělají téměř výhradně z výtažku této řasy, protože samotnou řasu jíst nelze.
Kolik astaxanthinu se běžně užívá denně?
Kapsle na trhu obsahují nejčastěji 4, 8 nebo 12 mg. EFSA hodnotila bezpečnost astaxanthinu v doplňcích na úrovni 8 mg denně a pracuje s přijatelným denním příjmem 0,2 mg na kilogram tělesné hmotnosti. Do tohoto rámce se počítá i astaxanthin z ryb a korýšů, které jíte. Pro orientaci slouží tabulka níže, konkrétní dávku vždy berte podle etikety výrobku.
| Ukazatel | Hodnota |
|---|---|
| Přijatelný denní příjem (ADI) | 0,2 mg / kg tělesné hmotnosti |
| ADI při 60 kg | 12 mg denně |
| Množství posuzované v doplňcích | 8 mg denně |
| Děti a dospívající do 14 let | doplňky nejsou určeny |
Kdy a jak astaxanthin užívat?
Astaxanthin je rozpustný v tuku, takže ho užívejte k jídlu, které tuk obsahuje. Stačí snídaně s jogurtem, vejci nebo ořechy. Bez tuku využije tělo jen část dávky. Denní čas nehraje velkou roli, důležitější je pravidelnost, proto ho většina lidí spojí s ranním jídlem. Měkké kapsle mají olej rovnou uvnitř, i tak platí, že s jídlem se vstřebávání zlepší. Doporučenou denní dávku z etikety nepřekračujte.
Jakou formu astaxanthinu vybrat?
Rozhodují dvě věci: čím je astaxanthin v kapsli obklopený a jaká strava vám vyhovuje. Olejové kapsle jsou nejběžnější a nejlépe prozkoumaná volba, prášek se hodí k přidávání do jídla, krilový olej je zajímavý pro toho, kdo chce zároveň mastné kyseliny omega-3.
| Forma | Nosič | Vhodná pro |
|---|---|---|
| Měkká kapsle | olivový nebo slunečnicový olej | každodenní užívání s jídlem |
| Veganská kapsle | rostlinný olej, celulózový obal | rostlinnou stravu |
| Krilový olej | fosfolipidy, obsahuje omega-3 | kombinaci s rybím tukem |
| Prášek z řasy | sušená biomasa | smoothie a kaše |
Dá se astaxanthin kombinovat s dalšími antioxidanty?
Ano, kombinovat se dá. Nejlogičtější je vitamin E, protože chrání olej v kapsli před oxidací a sám má schválené tvrzení o ochraně buněk před oxidativním stresem. Lidé ho často doplňují také luteinem nebo koenzymem Q10, které jsou rovněž rozpustné v tuku, takže je pohodlné vzít je u stejného jídla. Kombinaci neprodáváme jako násobený efekt: každá látka má svou vlastní roli a vlastní schválená tvrzení.
Za jak dlouho astaxanthin poznám?
Rychlý efekt nečekejte. Astaxanthin se ukládá v tkáních postupně a v krvi se hladina stabilizuje během několika týdnů pravidelného užívání. Proto doporučujeme brát ho denně alespoň dva až tři měsíce a teprve pak hodnotit, jestli vám v jídelníčku dává smysl. Zkušenosti se navíc liší podle toho, kolik tučných ryb jíte a jaká je vaše dávka. Pomůže si zapsat, kdy jste začali, ať nehodnotíte podle dojmu.
Proč může astaxanthin zbarvit stolici?
Astaxanthin je silné červené barvivo. Část dávky, kterou tělo nevstřebá, projde trávicím traktem a může stolici dočasně zbarvit do červena. Není to porucha ani důvod k obavám a po vysazení se barva vrátí k normálu. Objevuje se hlavně u vyšších dávek. Při velmi vysokém příjmu popisuje literatura také oranžové zbarvení kůže, tzv. karotenodermii, které je vzácné a vratné. U běžných dávek do 12 mg denně se s tím většina lidí nepotká.
Kdo by doplňky s astaxanthinem užívat neměl?
EFSA hodnotila doplňky s astaxanthinem pro dospělé a pro dospívající od 14 let. U dětí a mladších dospívajících by se přijatelný denní příjem překročil, proto pro ně tyto doplňky nejsou určené. Těhotné a kojící ženy je najdou na etiketách často vyloučené, protože pro tuto skupinu chybí dostatek údajů o bezpečnosti. Pozor si dejte při alergii na ryby a korýše, hlavně u krilového oleje. Berete-li léky, proberte užívání se svým lékařem nebo lékárníkem.
