Minerály

Minerální látky jsou anorganické prvky, které si tělo neumí vytvořit samo. Přijímáte je ve stravě nebo v doplňku. Dělí se podle množství, které tělo potřebuje: makroprvky jako vápník, draslík, fosfor a hořčík v různých formách tělo potřebuje v miligramech až gramech, stopové prvky jako železo, zinek, jód, selen, měď a chrom v miligramech až mikrogramech. Menší množství ale neznamená menší význam. Jód přispívá k normální funkci štítné žlázy, hořčík přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání. V této kategorii najdete jednotlivé minerály i multiminerální komplexy, v tabletách, kapslích, prášku i v kapkách.

Forma rozhoduje o tom, kolik minerálu tělo využije

V doplňku není minerál nikdy sám. Vždy je navázaný na další látku a ta rozhoduje o vstřebávání i o tom, jak dobře ho snesete. Oxid hořečnatý je levný a obsahuje hodně hořčíku, vstřebá se z něj ale málo a zbytek na sebe ve střevě váže vodu. Citrát se vstřebává výrazně lépe, ve vyšších dávkách může u citlivějších lidí působit projímavě. Bisglycinát je chelát, tedy minerál navázaný na aminokyselinu glycin. Tělo má pro aminokyseliny vlastní vstřebávací cesty a tato forma bývá k žaludku šetrná. Stejná logika platí i u forem zinku: chelát nebo citrát dá zpravidla víc než oxid ve stejné gramáži.

Na obalu čtěte elementární množství

375 mg citrátu hořečnatého není 375 mg hořčíku. Elementární množství, tedy kolik samotného prvku jedna dávka obsahuje, bývá jen zlomek hmotnosti sloučeniny. Seriózní výrobce ho uvede zvlášť, spolu s procentem referenční hodnoty příjmu. Co se vyplatí sledovat:

• elementární množství prvku v denní dávce, ne hmotnost soli
• kolik tablet, kapslí nebo odměrek tvoří jednu denní dávku
• jestli se dávky z několika doplňků nesčítají nad rozumnou úroveň
• u prášků a kapek, kolik minerálu je v jedné odměrce nebo dávce

Jak minerály vybíráme

U každého produktu se díváme na tři věci: formu, dávku a smysl kombinace. Proto máme v nabídce hlavně organické a chelátové formy a oxid jen tam, kde má důvod, například u vyšších dávek vápníku. Dávku posuzujeme podle elementárního množství, ne podle hmotnosti sloučeniny. Kombinace bereme jen tam, kde se skutečně doplňují, tedy hořčík s vitaminem B6 nebo železo s vitaminem C. Nakupujeme přímo od značek bez prostředníků, každý produkt projde naším compliance týmem a šarže kontrolujeme sami i v nezávislých laboratořích. Více o tom, jak vybíráme značky a produkty.

Pro koho mají minerály smysl

Doplněk má smysl, když pro něj máte důvod: jednostranný jídelníček, vegetariánská nebo veganská strava, intenzivní sport a ztráty potem, těhotenství, vyšší věk nebo omezený výběr potravin. Základ zůstává na jídle, minerály ho doplňují. Buďme konkrétní i v očekávání: při pravidelném užívání se rozdíl obvykle pozná po dvou až třech týdnech, ne po dvou dnech. Vyšší dávka to nezkrátí a u minerálů se dá přestřelit. Pokud chcete cílený režim, nechte si zkontrolovat krevní hodnoty a proberte ho s lékařem, zejména u železa a při onemocnění ledvin. Řadu minerálů dobře doplní i vitaminy. Vitamin C zvyšuje vstřebávání železa a vitamin D přispívá k normálnímu vstřebávání vápníku.