Byliny a rostliny
Bylinné doplňky stravy najdete u nás v kapslích, tinkturách i prášku, od ashwagandhy po kurkumu. Vysvětlíme, čím se liší standardizovaný extrakt od sušené byliny a podle čeho poznáte kvalitní přípravek.Číst dál →
Filtry
Byliny a rostliny
Dostupnost
Značka
Forma
Dieta
Cíl
Cena
Jak vybrat bylinný extrakt, který dává smysl
Byliny a rostliny se v doplňcích stravy používají v jiné podobě než v čaji. Ze sušené rostliny se rozpouštědlem, nejčastěji vodou nebo lihem, vytáhne část obsažených látek. Vznikne extrakt, tedy koncentrovaný výtažek, kterého stačí menší množství než sušené byliny. Na etiketě to poznáte podle poměru, například 10:1. Znamená to, že z deseti gramů rostlinné suroviny vznikl jeden gram extraktu. Rostlinné extrakty dnes tvoří velkou část nabídky doplňků stravy.
Standardizace řekne víc než poměr extrakce
Samotné číslo 10:1 o kvalitě nerozhoduje. Důležitější je standardizace. Výrobce u ní garantuje, kolik sledované látky je v každé šarži. U extraktů z ashwagandhy se sleduje obsah withanolidů, u kurkumovníku obsah kurkuminoidů, u ginkga flavonolglykosidů. Bez standardizace může být jedno balení znatelně silnější než další. Roli hraje i použitá část rostliny. Kořen, list a plod nemají stejné složení, proto u každého produktu sledujeme, co přesně je uvnitř a v jaké dávce.
Forma rozhodne o dávkování i o chuti
Většina bylin existuje ve více formách. Rozdíl není v tom, která je lepší, ale která vám sedne do běžného dne:
- Kapsle: přesná dávka, žádná chuť, praktické na cesty.
- Tinktura: rychlé vstřebání, obsahuje líh a má výraznou chuť.
- Bezlihové kapky: stejná tekutá forma bez alkoholu.
- Prášek: volné dávkování do nápoje, chuť bývá hořká.
- Sušená bylina a čaj: nejjemnější varianta, dávka ale kolísá.
Původ suroviny je součástí kvality
Rostliny nasávají to, v čem rostou. Proto se u bylinných surovin testují těžké kovy, pesticidy a mikrobiologie, tedy nežádoucí bakterie a plísně. U bylin dovážených například z Indie nebo Číny je tato kontrola ještě důležitější než u tuzemských. Ptáme se dodavatelů na zemi původu, na použitou část rostliny a na analytický certifikát konkrétní šarže. Bez těchto podkladů produkt nezařadíme.
Jak byliny vybíráme do sortimentu
Rozhodujeme se podle tří věcí: formy extraktu, dávky a kombinací, které dávají smysl. Přednost dáváme standardizovaným extraktům s uvedeným obsahem sledované látky, protože u nich víte, co berete. Kombinace zařazujeme jen tam, kde má každá složka vlastní roli, ne kvůli delšímu seznamu na etiketě. Nakupujeme přímo od značek, bez mezičlánků. Každý produkt projde naším compliance týmem, produkty testujeme sami a šarže namátkově kontrolují nezávislé laboratoře. Zázraky u bylin neslibujeme. Rozdíl obvykle posoudíte až po dvou až třech týdnech pravidelného užívání. Podívejte se, jak vybíráme značky.
Proč u rostlin čtete opatrné formulace
U vitaminů a minerálů platí schválená zdravotní tvrzení. U rostlin je většina tvrzení stále na takzvaném on hold seznamu, o kterém Evropská komise dosud nerozhodla. Proto se u bylin píše střídmě a bez konkrétních slibů, u nás i jinde. Bereme to jako výhodu. Nutí nás to mluvit o složení, dávce a původu, tedy přesně o tom, co při výběru opravdu ovlivníte.
Bylinné doplňky berte jako doplnění jídelníčku, ne jako náhradu vitaminů a minerálů. Nejlépe se vyhodnocují, když si vyberete jednu nebo dvě rostliny s jasným cílem a dáte jim čas. Začátečníkům dává smysl začít jednosložkovým produktem, u kterého poznáte, co vám vyhovuje. Časté volby jsou adaptogenní kořeny nebo extrakty z kurkumy, které se běžně kombinují s piperinem z pepře kvůli lepšímu vstřebávání. Pokud užíváte léky, jste těhotná nebo kojíte, proberte bylinné doplňky nejdřív s lékařem nebo lékárníkem.
Často kladené otázky
Co jsou bylinné doplňky stravy?
Jsou to doplňky stravy, jejichž hlavní složkou je rostlina nebo její extrakt, tedy koncentrovaný výtažek z kořene, listu, květu či plodu. Podle českých pravidel jde o potraviny, ne o léky. Doplňují běžný jídelníček o látky, které v něm nemusí být v dostatečném množství. Rozdíl proti čaji je hlavně v koncentraci a v tom, že u kvalitního extraktu znáte přesné množství v jedné dávce.
Jakou formu bylinného doplňku si mám vybrat?
Vyberte podle toho, jak přesně chcete dávkovat a co zvládnete užívat každý den. Nejčastější formy se liší takto:
| Forma | Dávkování | Chuť | Komu sedne |
|---|---|---|---|
| Kapsle | Přesné | Žádná | Denní rutina, cesty |
| Tinktura | Po kapkách | Výrazná, s lihem | Rychlé vstřebání |
| Bezlihové kapky | Po kapkách | Mírnější | Citliví na alkohol |
| Prášek | Volné | Často hořká | Nápoje, vyšší dávky |
| Sušená bylina | Kolísavé | Bylinná | Čajový rituál |
Pokud váháte, začněte kapslemi. U nich nejlépe poznáte, kolik čeho jste skutečně užili.
Co znamená poměr 10:1 na obalu?
Poměr říká, kolik rostlinné suroviny bylo potřeba na jeden díl extraktu. Při 10:1 vznikl z deseti gramů byliny jeden gram extraktu. Vyšší číslo tedy znamená koncentrovanější výtažek, ale samo o sobě neříká nic o kvalitě. Důležitější je, z jaké části rostliny extrakt pochází, jak byl zpracovaný a zda výrobce uvádí obsah sledované látky. Tomu se říká standardizace a je to praktičtější vodítko než poměr.
Jak dlouho trvá, než byliny zaberou?
Počítejte spíš v týdnech než ve dnech. U většiny bylinných extraktů má smysl posuzovat rozdíl po dvou až třech týdnech pravidelného užívání, protože jde o postupnou podporu, ne o okamžitý účinek. Užívejte je proto každý den ve stejnou dobu a jednu bylinu si vyzkoušejte samostatně. Když začnete třemi novými produkty naráz, nepoznáte, co dělá co. Pokud po měsíci necítíte žádný rozdíl, dává smysl produkt vyměnit.
Proč e-shopy nepíšou, na co která bylina je?
U rostlin je většina zdravotních tvrzení stále na takzvaném on hold seznamu. Jsou to tvrzení zaslaná úřadu EFSA, o kterých Evropská komise dosud nerozhodla. Používat se smějí jen za daných podmínek a v přesném znění, proto jsou popisy bylin obecnější než u vitaminů a minerálů. Neznamená to, že bylina nefunguje. Znamená to, že hodnocení není hotové. My proto raději popisujeme složení, dávku a původ.
Mohou bylinné doplňky ovlivnit účinek léků?
Ano, u některých rostlin se s tím počítá. České informace pro spotřebitele uvádějí jako typický příklad extrakt z ginkga biloby společně s léky na ředění krve, například s warfarinem. Právě proto musí být na etiketě upozornění o nevhodných kombinacích s léky nebo jinými doplňky. Pokud berete léky dlouhodobě, ukažte lékárníkovi seznam toho, co užíváte, ještě před nákupem.
Jsou bylinné doplňky vhodné pro děti a v těhotenství?
Ne automaticky. Tinktury obsahují líh, takže se pro děti a těhotné nehodí, alternativou jsou bezlihové kapky nebo sirupy. U samotných rostlin platí, že řada z nich má na obalu upozornění o nevhodnosti pro určité skupiny, a toto upozornění je povinné. V těhotenství a při kojení proto vybírejte jen produkty, které to výslovně umožňují, a poraďte se s lékařem. U dětí se řiďte věkovým údajem na obalu.
Které rostliny se v Česku do doplňků stravy nesmí použít?
Evropská legislativa pro doplňky stravy není v této oblasti sjednocená, takže platí česká pravidla. Vyhláška č. 58/2018 Sb. obsahuje podmínky použití některých rostlin a takzvaný negativní seznam rostlin zakázaných při výrobě potravin, tedy druhů s prokázanými toxickými, halucinogenními nebo karcinogenními účinky. Navíc rostliny bez doložené historie spotřeby před rokem 1997 spadají mezi nové potraviny a potřebují schválení Evropské komise. Produkty z těchto skupin do sortimentu nezařazujeme.
