Maca
Najdete tu macu peruánskou v prášku, kapslích i koncentrovaných extraktech, včetně žluté, červené a černé odrůdy. Vysvětlíme, čím se odrůdy liší, co znamená želatinovaná maca a jak ji zařadit do každodenní rutiny.Číst dál →
Filtry
Dostupnost
Značka
Forma
Dieta
Cíl
Cena
Maca peruánská: odrůdy, formy a čtení etikety
Maca je celý kořen, ne jedna izolovaná látka
Maca peruánská (Lepidium meyenii) roste v peruánských Andách ve výškách nad 3 500 metrů. Česky se jí říká také řeřicha peruánská, protože patří mezi brukvovité rostliny. Sklízí se hlíznatý kořen, ten se suší a mele na prášek. Chuť je zemitá, mírně nasládlá a oříšková. Do kaše, kakaa nebo smoothie zapadne snadno, samotnou ve vodě ji zvládne méně lidí.
U macy nehledáme jednu účinnou látku. Kořen obsahuje glukosinoláty (látky typické pro brukvovitou zeleninu), makamidy a přirozeně také minerály. Proto se u macy posuzuje kvalita a původ celého kořene, ne procento jediné složky. Stejnou logiku uplatňujeme i u dalších bylinných doplňků v naší nabídce.
Odrůdy a formy, u kterých je rozdíl praktický
Prodávají se tři barevné odrůdy. Žlutá tvoří většinu peruánské sklizně, je nejdostupnější a obvykle nejlevnější. Červená a černá jsou vzácnější, proto stojí víc. Rozdíly v chuti jsou znatelné, černá bývá sladší než žlutá a červená nejjemnější. Rozdíly v účincích mezi odrůdami jsou zatím podložené jen slabě, takže je neberte jako hlavní kritérium výběru.
- Prášek: dávku si upravíte po lžičkách a gram macy vyjde nejlevněji. Musíte ale počítat s chutí.
- Kapsle a tablety: přesná dávka, žádná chuť, praktické na cesty. U čistého kořenového prášku jich bývá potřeba víc denně.
- Extrakt 10:1 nebo 20:1: koncentrát, kde z 10 nebo 20 gramů kořene vznikne 1 gram extraktu. Miligramy na kapsli proto nesrovnávejte s prášky, srovnávejte uvedený ekvivalent sušeného kořene.
- Želatinovaná maca: kořen zahřátý pod tlakem, čímž se odstraní část škrobu. Bývá šetrnější k žaludku, pokud po surové mace cítíte nadýmání.
Lidé si macu často porovnávají s dalšími adaptogeny. Rozdíl je v tom, k čemu se tradičně používají: Ashwagandha se bere spíš ve večerních rutinách, macu naopak většina uživatelů zařazuje ráno. Kombinovat je lze, jen začněte postupně, ať poznáte, co na vás působí.
Jak macu vybíráme
U macy hlídáme tři věci: formu, dávku a smysl kombinace. Vedeme čistý kořenový prášek i standardizované extrakty, protože se hodí pro jiné lidi. U extraktů vyžadujeme jasně uvedený poměr a ekvivalent sušeného kořene, jinak dávku nikdo neporovná. Směsi bereme jen tam, kde má složení logiku, ne přípravky s deseti bylinami v symbolickém množství. Nakupujeme přímo od značek, každý produkt projde naší compliance kontrolou a šarže kontroluje i nezávislá laboratoř. Přečtěte si, jak vybíráme.
Pro koho se maca hodí a co od ní čekat
Macu kupují muži i ženy, nejčastěji v období větší fyzické a psychické zátěže, kolem cyklu nebo jako podporu v přechodu. Buďme přesní: evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) nemá pro macu schválené zdravotní tvrzení, hodnocení bylinných tvrzení je pozastavené. Proto vám u macy nic neslibujeme a formulace typu „přispívá k plodnosti“ nepřebíráme.
Co říct můžeme, je praktická stránka. Maca je tradičně používaný kořen s dobrou snášenlivostí, který se snadno zařadí do dne. Berte ji ráno s jídlem, začněte nižší dávkou a postupně ji zvyšujte. Někteří lidé po večerní dávce hlásí horší spánek. Užívání posuzujte až po dvou až třech týdnech pravidelného užívání, ne po prvních dnech.
Často kladené otázky
Co je maca peruánská a odkud pochází?
Maca peruánská (Lepidium meyenii) je hlíznatá rostlina z peruánských And, kde se pěstuje ve výškách přibližně 3 500 až 4 500 metrů. Česky se jí říká také řeřicha peruánská, protože patří mezi brukvovité, tedy do stejné rodiny jako řeřicha nebo tuřín. Používá se sušený a mletý kořen. V Peru je součástí běžné stravy po stovky let, u nás se prodává jako doplněk stravy v prášku, kapslích a extraktech.
Jaký je rozdíl mezi žlutou, červenou a černou macou?
Barvy odpovídají různým odrůdám téhož kořene. Žlutá je nejrozšířenější, tvoří většinu sklizně a bývá nejlevnější. Červená a černá jsou vzácnější, proto stojí víc. Chuťově je černá sladší než žlutá, červená působí nejjemněji.
V nabídce najdete i směsi několika odrůd. Rozdíly v účincích mezi barvami se často popisují velmi konkrétně, ale podložené jsou zatím slabě. Praktičtější je vybírat podle formy, ceny za dávku a chuti než podle barvy.
Jakou formu macy vybrat: prášek, kapsle, nebo extrakt?
Záleží na tom, jak přesně chcete dávkovat a jak vám vyhovuje chuť.
| Forma | Výhoda | Hodí se pro |
|---|---|---|
| Prášek | Volná dávka, nejnižší cena za gram | Kaše, smoothie, pečení |
| Kapsle | Přesná dávka, bez chuti | Cesty, rutinu bez vážení |
| Tablety | Rychlé užití | Jednoduchý denní režim |
| Extrakt | Koncentrát, málo kapslí | Kdo nechce chuť ani objem |
Pokud vám surová maca nadýmá, zkuste želatinovanou verzi s nižším obsahem škrobu.
Jak se maca dávkuje a kdy je nejlepší ji brát?
Vždy se držte dávkování na obalu, protože prášky, tablety a extrakty se dávkují úplně jinak. U prášku výrobci obvykle uvádějí lžičku denně, u extraktů jednu až tři kapsle. Začněte nižší dávkou a zvyšujte ji postupně, ať poznáte, jak ji snášíte.
Většina lidí bere macu ráno nebo dopoledne, ideálně s jídlem. Po večerní dávce někteří uživatelé hlásí horší usínání, proto pozdní dávku spíš nedoporučujeme.
Za jak dlouho maca zabere?
Nečekejte změnu po prvním dni. Maca je doplněk pro pravidelné užívání, takže reálné je posuzovat ji po dvou až třech týdnech každodenního užívání. Někteří lidé si vedou krátké poznámky o energii a spánku, což pomáhá odlišit vliv doplňku od běžných výkyvů.
Zůstáváme u toho, co lze říct poctivě: EFSA pro macu neschválila žádné zdravotní tvrzení, takže konkrétní výsledek vám nikdo slíbit nemůže.
Co znamená želatinovaná maca a je lepší než surová?
Želatinovaná maca je kořen zahřátý pod tlakem, čímž se odstraní část škrobu. Nemá to nic společného se želatinou, produkt zůstává rostlinný a vhodný pro vegany. Výsledkem je prášek, který bývá šetrnější k žaludku a má jemnější chuť.
Lepší automaticky není. Pokud surovou macu snášíte dobře, není důvod platit víc. Želatinovaná forma má smysl, když po surové mace cítíte nadýmání nebo tíhu v žaludku.
Dá se maca kombinovat s ashwagandhou nebo s kávou?
Ano, kombinovat je lze, jen postupujte po jednom. Zaveďte nejdřív macu, a až po dvou až třech týdnech přidejte další doplněk. Jinak nepoznáte, co na vás vlastně působí.
S kávou se maca často míchá, chuťově se doplňují. Pokud jste na kofein citliví, sledujte celkový příjem, protože samotná maca kofein neobsahuje, ale ranní rutina ho může zvýšit. Další možnosti najdete mezi doplňky pro energii a vitalitu.
Kdo by se měl o užívání macy poradit s lékařem?
Doplňky stravy nejsou určeny dětem a nenahrazují pestrou stravu. Poradit se předem doporučujeme v těhotenství a při kojení, protože pro tato období chybí dostatek dat. Stejně to platí, pokud se léčíte s štítnou žlázou, berete hormonální léčbu, antidepresiva nebo léky na krevní tlak.
Někteří lidé hlásí při vyšších dávkách nadýmání nebo nervozitu. V takovém případě dávku snižte nebo užívání přerušte.
Jak porovnám extrakt 20:1 s lžičkou obyčejného prášku?
Nesrovnávejte miligramy na kapsli, ale ekvivalent sušeného kořene. Poměr 20:1 znamená, že 1 gram extraktu vznikl z 20 gramů kořene. Kapsle s 50 mg extraktu 20:1 tedy odpovídá zhruba 1 gramu prášku.
Proto po etiketě vyžadujeme poměr i ekvivalent. Bez těchto dvou čísel nelze dvě balení srovnat, a právě to bývá důvod, proč se zdá jeden produkt „mnohem silnější“ než druhý.
