Bio doplňky

Označení bio není u doplňků stravy slovo z reklamy, ale právní status. Vychází z evropského nařízení o ekologické produkci. Výrazy bio, eko nebo organic smí být v názvu potraviny jen tehdy, když alespoň 95 % hmotnosti složek zemědělského původu pochází z ekologického zemědělství. V ekologickém pěstování jsou zakázané geneticky modifikované organismy i ozařování a syntetické chemické látky jsou přísně omezené. Bio tedy popisuje původ suroviny, ne dávku v kapsli.

Co certifikaci mít může a co ne

Certifikace se vztahuje na složky zemědělského původu. Nést ji proto mohou bylinné prášky, kořeny, plody, houby, za studena lisované oleje a zelené potraviny, které najdete i mezi ostatními rostlinnými doplňky. Vitaminy a minerální látky vyrobené chemickou cestou nebo fermentací, například kyselina askorbová, cholekalciferol či citrát hořčíku, bio být nemohou. Když tedy narazíte na bio vitamin C, jde obvykle o extrakt z aceroly nebo camu camu, kde je vitamin C přirozeně obsažený. Dávka na kapsli je pak nižší než u čisté kyseliny askorbové, zato dostáváte celý plod včetně dalších látek.

Komu bio sortiment sedí

Bio volí lidé, kterým jde o původ a způsob pěstování, ne o co nejvyšší dávku. Dobře se hodí, když doplněk berete dlouhodobě a chcete mít jasno v tom, odkud surovina je. Praktické je i kratší složení: méně plnidel, barviv a aromat. Tento filtr proto zákazníci často kombinují s dalšími dietními filtry. Jedno je dobré vědět dopředu: bio neříká nic o účinnosti. Říká, jak byla surovina vypěstována a kdo ji zkontroloval.

Prášek, kapsle nebo olej

U bio sortimentu se forma řeší jinak než u syntetických živin. Prášky, například mladý zelený ječmen, chlorella nebo maca, mohou být bio celé a dávkují se po lžičkách. Kapsle jsou pohodlnější a nemají chuť, v jedné je ale jen několik set miligramů suroviny, takže se často berou tři i více denně. Za studena lisované oleje jsou citlivé na teplo a světlo, patří do tmavé lahvičky a po otevření do chladu. Tinktury obsahují alkohol, což někomu nesedí.

Jak vybíráme bio doplňky

U bio produktů sledujeme tři věci: formu suroviny, dávku v denní porci a smysl kombinace. Prášek z celého kořene má jiný obsah účinných látek než standardizovaný extrakt, proto u každého produktu chceme vidět, co v denní dávce skutečně je. Certifikát bereme jako podmínku, ne jako argument sám o sobě: na obalu musí být logo, kód kontrolní organizace a původ surovin. Nakupujeme přímo od značek, bez prostředníků, každý produkt projde naším compliance týmem a část šarží posíláme nezávislým laboratořím. Podrobně popisujeme, jak vybíráme značky a produkty.

Na co se podívat na obalu

Před nákupem si projděte tři údaje:

• Evropské logo pro ekologickou produkci, zelený list ze hvězdiček.
• Kód kontrolní organizace ve tvaru CZ-BIO-001 a podobně.
• Původ surovin: zemědělská produkce EU, mimo EU, nebo konkrétní země.

Tyto údaje musí být v jednom zorném poli. U produktů certifikovaných v Česku najdete navíc národní znak biozebra. Mnoho bio produktů je zároveň rostlinných, takže se hodí i pro produkty vhodné pro vegany. A ještě realistické očekávání: u bylin a zelených potravin se změny obvykle projeví po dvou až třech týdnech pravidelného užívání, ne po první dávce.