Veganské doplňky

Označení veganský znamená u doplňku dvě věci: složení bez živočišných látek a obal kapsle bez želatiny, obvykle z celulózy (HPMC). Rozdíl bývá schovaný v detailu, který na etiketě snadno přehlédnete. Vitamín D3 se běžně vyrábí z lanolinu z ovčí vlny, omega-3 z rybího oleje a kolagen z kůží a kostí. Veganské verze stejných živin vznikají z lišejníku, z mořských mikrořas nebo fermentací bakterií. Živina zůstává stejná, mění se její zdroj.

Živiny, které rostlinná strava pokrývá obtížně

Vitamín B12 je jediná živina, kterou z rostlinné stravy spolehlivě nezískáte. Řasy, tempeh ani kvašená zelenina nejsou spolehlivým zdrojem, proto má Vitamín B12 v této kategorii pevné místo. Vybírejte podle mikrogramů na dávku, ne podle procent referenční hodnoty. Z velké jednorázové dávky se vstřebá jen malá část, a proto veganské doplňky běžně obsahují násobky referenčního příjmu. B12 přispívá k normálnímu energetickému metabolismu a k normální funkci nervové soustavy.

Druhá dvojice, na kterou u rostlinné stravy myslíme, je vitamín D a jód. Většina vitamínu D3 na trhu pochází z lanolinu, hledejte proto veganský vitamín D3 z lišejníku. Vitamín D přispívá k udržení normálního stavu kostí a k normální funkci imunitního systému. Jód je bez mléčných výrobků a morských plodů nedostatkový. V doplňcích bývá jako jodid draselný s pevným obsahem, nebo jako výtažek z kelpu, kde obsah kolísá podle šarže.

U železa nejde jen o množství, ale hlavně o formu. Rostlinné železo se vstřebává hůř než to z mrsa, proto dávají smysl chelátové formy železa, například bisglycinát, a užívání spolu s vitamínem C. Kávu a čaj si dejte s odstupem, protože vstřebávání snižují. Železo přispívá k normální tvorbě červených krvinek a hemoglobinu a ke snížení míry únavy a vyčerpání.

Omega-3 je další typický bod. Lněné semínko, chia a vlašské ořechy dodávají ALA, kterou tělo přeměňuje na EPA a DHA jen v malé míře. Přímý rostlinný zdroj DHA a EPA je olej z mořských mikrořas, tedy stejný zdroj, ze kterého je získávají i ryby. Vedle toho zde najdete rostlinné bílkoviny z hrachu, rýže nebo sóji a veganské alternativy kolagenu, které místo bílkoviny z kůží dodávají aminokyseliny jako glycin a prolin.

Jak vybíráme veganské doplňky

Sledujeme tři věci: formu živiny, dávku a smysl kombinace. U vitamínu D3 proto preferujeme lišejník, u B12 methylkobalamin nebo kyanokobalamin s jasně uvedeným obsahem v mikrogramech a u omega-3 olej z mikrořas s uvedeným množstvím EPA a DHA. Nabízíme jen značky, za kterými stojíme, a kupujeme přímo od nich, bez prostředníků. Každý produkt navíc projde naším compliance týmem a šarže necháváme prověřovat i v nezávislých laboratořích. Přečtěte si, jak vybíráme značky a produkty.

Pro koho je tato kategorie

Hodí se veganům, vegetariánům i lidem, kteří živočišné produkty jen omezili. Užitečná je také, pokud se vyhýbáte želatině z etických nebo náboženských důvodů. Podobně vám pomohou i naše další filtry podle typu stravy. Buďte realističtí v očekávání: hladiny B12 a železa se mění po týdnech až měsících pravidelného užívání, ne po několika dnech. Právě proto se vyplatí zvolit dávku a formu, u kterých vydržíte, a stav živin si občas nechat zkontrolovat u lékaře.