Astaxanthin

Astaxanthin je červený karotenoid, tedy přírodní barvivo. Tvoří ho sladkovodní mikrořasa Haematococcus pluvialis, když ji stresuje silné světlo nebo nedostatek živin. Do lososa, krevet a krilu se dostane přes potravu a dává jejich mase růžový odstín. Z běžného jídelníčku ho přijmete jen málo, proto se doplňuje v kapslích.

Astaxanthin se rozpouští v tuku. Má to jeden praktický důsledek: bez tuku se vstřebá jen část dávky. Proto výrobci plní kapsle olejem, nejčastěji olivovým, slunečnicovým nebo MCT. Kapsli spolkněte k jídlu, které obsahuje tuk, a využijete z ní víc. Stejné pravidlo platí i u dalších látek v našem přehledu antioxidantů.

Přírodní astaxanthin z řasy a syntetická varianta

V doplňcích stravy se v Evropě používá oleoresin z Haematococcus pluvialis, tedy hustý olejový výtažek z řasy. Syntetický astaxanthin je v EU povolený jako krmné aditivum pro chované ryby, ne jako doplněk pro lidi. Na etiketě proto hledejte jméno řasy. Běžné dávky na českém trhu jsou 4, 8 a 12 mg v jedné kapsli. Vyšší číslo ale není automaticky lepší volba: evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) posuzoval v doplňcích jako bezpečných 8 mg denně u dospělých.

Jak astaxanthin vybíráme

Řídíme se třemi věcmi: formou, dávkou a kombinací, která má smysl. U astaxanthinu dáváme přednost oleoresinu z řasy v olejové kapsli, protože se z něj vstřebá víc než ze suchého prášku. U dávek zůstáváme v rozmezí, které posuzovala EFSA, a nehoníme se za rekordními čísly na etiketě. Smysl pro nás má kombinace s vitaminem E, který přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem. Kupujeme přímo od značek, každý produkt projde naší kontrolou souladu s předpisy a šarže necháváme namátkově testovat v laboratoři. Přečtěte si, jak vybíráme značky.

Pro koho má astaxanthin smysl

Astaxanthin si nejčastěji berou lidé, kteří chtějí do jídelníčku přidat karotenoid z řasy, sportovci v období vyšší zátěže a ti, kdo jedí málo tučných ryb. A teď upřímně: pro samotný astaxanthin nemá EFSA schválené žádné zdravotní tvrzení. Slibovat vám opálení bez ochrany nebo vyhlazené vrásky by tedy nebylo férové. Co víme, je to, že se dobře snáší a že jde o dlouhodobou záležitost. Když ho zkoušíte, počítejte s pravidelným užíváním dva až tři měsíce, ne s efektem po prvním týdnu.

Kombinací je na trhu víc než samotných kapslí. Nejčastěji narazíte na spojení s doplňky s vitaminem E, u kterého je ochrana buněk před oxidativním stresem schváleným tvrzením.

Druhá častá skupina jsou směsi karotenoidů. Astaxanthin se v nich kombinuje s luteinem a zeaxanthinem, které tělo ukládá v jiných tkáních. Krilový olej obsahuje astaxanthin přirozeně, spolu s omega-3.

Na co se dívat na etiketě

• Zdroj: Haematococcus pluvialis, ne jen slovo „astaxanthin“.
• Množství astaxanthinu v mg, ne množství oleoresinu.
• Nosný olej: olivový, slunečnicový nebo MCT.
• Obal kapsle: želatina, nebo veganská celulóza.
• Tmavé balení: astaxanthin je citlivý na světlo.