Maca

Maca je celý kořen, ne jedna izolovaná látka

Maca peruánská (Lepidium meyenii) roste v peruánských Andách ve výškách nad 3 500 metrů. Česky se jí říká také řeřicha peruánská, protože patří mezi brukvovité rostliny. Sklízí se hlíznatý kořen, ten se suší a mele na prášek. Chuť je zemitá, mírně nasládlá a oříšková. Do kaše, kakaa nebo smoothie zapadne snadno, samotnou ve vodě ji zvládne méně lidí.

U macy nehledáme jednu účinnou látku. Kořen obsahuje glukosinoláty (látky typické pro brukvovitou zeleninu), makamidy a přirozeně také minerály. Proto se u macy posuzuje kvalita a původ celého kořene, ne procento jediné složky. Stejnou logiku uplatňujeme i u dalších bylinných doplňků v naší nabídce.

Odrůdy a formy, u kterých je rozdíl praktický

Prodávají se tři barevné odrůdy. Žlutá tvoří většinu peruánské sklizně, je nejdostupnější a obvykle nejlevnější. Červená a černá jsou vzácnější, proto stojí víc. Rozdíly v chuti jsou znatelné, černá bývá sladší než žlutá a červená nejjemnější. Rozdíly v účincích mezi odrůdami jsou zatím podložené jen slabě, takže je neberte jako hlavní kritérium výběru.

• Prášek: dávku si upravíte po lžičkách a gram macy vyjde nejlevněji. Musíte ale počítat s chutí.
• Kapsle a tablety: přesná dávka, žádná chuť, praktické na cesty. U čistého kořenového prášku jich bývá potřeba víc denně.
• Extrakt 10:1 nebo 20:1: koncentrát, kde z 10 nebo 20 gramů kořene vznikne 1 gram extraktu. Miligramy na kapsli proto nesrovnávejte s prášky, srovnávejte uvedený ekvivalent sušeného kořene.
• Želatinovaná maca: kořen zahřátý pod tlakem, čímž se odstraní část škrobu. Bývá šetrnější k žaludku, pokud po surové mace cítíte nadýmání.

Lidé si macu často porovnávají s dalšími adaptogeny. Rozdíl je v tom, k čemu se tradičně používají: Ashwagandha se bere spíš ve večerních rutinách, macu naopak většina uživatelů zařazuje ráno. Kombinovat je lze, jen začněte postupně, ať poznáte, co na vás působí.

Jak macu vybíráme

U macy hlídáme tři věci: formu, dávku a smysl kombinace. Vedeme čistý kořenový prášek i standardizované extrakty, protože se hodí pro jiné lidi. U extraktů vyžadujeme jasně uvedený poměr a ekvivalent sušeného kořene, jinak dávku nikdo neporovná. Směsi bereme jen tam, kde má složení logiku, ne přípravky s deseti bylinami v symbolickém množství. Nakupujeme přímo od značek, každý produkt projde naší compliance kontrolou a šarže kontroluje i nezávislá laboratoř. Přečtěte si, jak vybíráme.

Pro koho se maca hodí a co od ní čekat

Macu kupují muži i ženy, nejčastěji v období větší fyzické a psychické zátěže, kolem cyklu nebo jako podporu v přechodu. Buďme přesní: evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) nemá pro macu schválené zdravotní tvrzení, hodnocení bylinných tvrzení je pozastavené. Proto vám u macy nic neslibujeme a formulace typu „přispívá k plodnosti“ nepřebíráme.

Co říct můžeme, je praktická stránka. Maca je tradičně používaný kořen s dobrou snášenlivostí, který se snadno zařadí do dne. Berte ji ráno s jídlem, začněte nižší dávkou a postupně ji zvyšujte. Někteří lidé po večerní dávce hlásí horší spánek. Užívání posuzujte až po dvou až třech týdnech pravidelného užívání, ne po prvních dnech.