Ženšen
Ženšen pravý (Panax ginseng) v kapslích, tabletách, prášku i tekutých extraktech. Vysvětlíme, čím se liší bílý a červený kořen, proč je důležitý standardizovaný obsah ginsenosidů a jak ho dávkovat. Poradíme i s tím, kdy ho zařadit do dne.Číst dál →
Filtry
Dostupnost
Značka
Forma
Dieta
Cíl
Cena
Jak vybrat ženšen podle formy a obsahu ginsenosidů
Ženšen pravý (Panax ginseng) je vytrvalá rostlina z východní Asie. Ceněný je její kořen, protože obsahuje ginsenosidy, skupinu látek typickou jen pro rod Panax. Česky se rostlině říká také všehoj ženšenový. Patří mezi adaptogeny, tedy rostliny tradičně užívané v náročných obdobích, a v naší nabídce bylinných extraktů je jednou z nejhledanějších.
Bílý, červený a černý ženšen: rozhoduje zpracování
Všechny tři pocházejí ze stejné rostliny. Liší se tím, co se s kořenem stane po sklizni.
- Bílý ženšen: kořen se pouze oloupe a usuší. Chuť je jemnější a profil ginsenosidů zůstává blízko surovému kořeni.
- Červený ženšen: kořen se před sušením napaří. Teplo část ginsenosidů promění, chuť je výraznější. V Koreji je to nejběžnější varianta.
- Černý ženšen: opakované pařeni a sušení. Bývá nejdražší, protože zpracování trvá nejdéle.
Sibiřský ženšen není ženšen. Jde o eleuterokok (Eleutherococcus senticosus), jinou rostlinu, která ginsenosidy neobsahuje. Ženšen americký (Panax quinquefolius) je skutečný příbuzný, ale má jiný poměr jednotlivých ginsenosidů. Proto se vždy vyplatí najít na etiketě latinský název.
Miligramy samy o sobě nic neříkají
Údaj "1000 mg ženšenu" může znamenat dvě velmi odlišné věci. Buď jde o mletý sušený kořen, nebo o koncentrovaný extrakt. Extrakt se popisuje poměrem, například 4:1, což znamená, že ze čtyř kilogramů kořene vznikne jeden kilogram extraktu. K tomu se uvádí procento ginsenosidů. Kapsle s extraktem standardizovaným na 10 % ginsenosidů tak obsahuje mnohonásobně více účinných látek než stejná hmotnost mletého kořene. Porovnávejte proto obsah ginsenosidů, ne hmotnost na obalu.
Jak ženšen vybíráme
Ženšen posuzujeme podle tří věcí: formy kořene, dávky a kombinací, které mají smysl. Dáváme přednost produktům, které uvádějí druh ženšenu, poměr extraktu i procento ginsenosidů, protože bez těchto údajů nelze dávku posoudit. Vícesložkové přípravky zařazujeme jen tehdy, když má každá složka vlastní roli, ne aby složení vypadalo bohatě. Nakupujeme přímo od značek, každý produkt projde naší kontrolou souladu s předpisy a šarže necháváme přeměřovat v nezávislých laboratořích. U ženšenu zatím v EU nejsou schválená zdravotní tvrzení, takže nic neslibujeme. Podrobně popisujeme, jak vybíráme značky a produkty.
Komu ženšen sedne a co od něj čekat
Ženšen si nejčastěji kupují lidé v pracovně náročném období a starší dospělí, kterým vyhovuje jedna kapsle ráno. Účinek není okamžitý: většina uživatelů popisuje, že rozdíl hodnotí až po dvou až třech týdnech pravidelného užívání. Citlivost se mezi lidmi liší, proto začněte spodní hranicí dávkování uvedené na obalu.
Pokud vám ženšen přijde příliš aktivující, bývá vhodnější klidnější adaptogen, například kapsle s ašvagandhou. Pro krátká období vysoké zátěže lidé často volí extrakt z rozchodnice růžové. Ženšen není vhodný pro děti a dospívající do 18 let ani v těhotenství a při kojení. Pokud užíváte léky na ředění krve nebo na hladinu cukru v krvi, poraďte se nejdřív s lékařem nebo lékárníkem.
Často kladené otázky
Co je ženšen pravý a odkud pochází?
Ženšen pravý (Panax ginseng) je vytrvalá rostlina z východní Asie, hlavně z Koreje a severovýchodní Číny. Česky se jí říká také všehoj ženšenový. Používá se sušený kořen, který obsahuje ginsenosidy, tedy látky typické jen pro rod Panax. Kořen se sklízí obvykle po čtyřech až šesti letech růstu, protože mladší rostlina má nižší obsah těchto látek. Na trhu ho najdete jako celý kořen, mletý prášek, kapsle, tablety, tinkturu i hustý tekutý extrakt.
Jaký je rozdíl mezi bílým, červeným a sibiřským ženšenem?
Bílý a červený ženšen jsou stejná rostlina, rozdíl je ve zpracování. Bílý kořen se jen oloupe a usuší, červený se před sušením napaří, čímž se část ginsenosidů promění a chuť zesílí. Černý ženšen prochází pařením opakovaně. Sibiřský ženšen je něco úplně jiného: jde o eleuterokok (Eleutherococcus senticosus), který ginsenosidy neobsahuje. Pokud vám jde o Panax ginseng, hledejte na etiketě latinský název, ne jen slovo ženšen.
Jakou formu ženšenu si mám vybrat?
Rozhoduje to, jak koncentrovaný přípravek chcete a kolik času mu chcete věnovat. Kapsle a tablety s extraktem znamenají přesnou dávku a nejméně práce. Mletý kořen a odvar mají mírnější sílu, ale ženšen si můžete dávkovat volněji. Tekuté extrakty a tinktury se hodí, když nechcete polykat kapsle. Následující tabulka ukazuje denní rozsahy z monografie pro bílý ženšen u dospělých.
| Forma | Denní dávka | Frekvence |
|---|---|---|
| Prášek ze sušeného kořene | 600 až 2000 mg | 1 až 8× denně |
| Sušený extrakt (DER 2-7:1) | 200 až 670 mg | 1 až 4× denně |
| Sušený extrakt se 4 % ginsenosidů | 40 až 200 mg | 1 až 2× denně |
| Nasekaný kořen jako odvar | 1000 až 2000 mg / 150 ml | 2 až 3× denně |
Zdroj: European Medicines Agency
Jak dlouho trvá, než ženšen zaberu, a jak dlouho ho užívat?
Ženšen není stimulant s okamžitým nástupem. Uživatelé nejčastěji popisují, že rozdíl dokážou zhodnotit až po dvou až třech týdnech pravidelného užívání, a část lidí žádnou výraznou změnu nepocítí. To je normální a nemá smysl kvůli tomu hned zvyšovat dávku. Běžná praxe je užívat ženšen v kúrách, například dva až tři měsíce, a pak si dát pauzu. Pauza není povinná, ale pomůže vám poznat, jestli pro vás přípravek něco dělá.
Kdy během dne je nejlepší ženšen užít?
Většina lidí ho bere ráno nebo dopoledne, ideálně s jídlem. Ženšen bývá popisován jako aktivující, takže pozdní odpolední nebo večerní dávka může u citlivějších lidí zasahovat do běžného rytmu energie a usínání. Pokud potřebujete rozdělit vyšší dávku, dejte druhou porci nejpozději k obědu. Když je pro vás ranní dávka příliš, zkuste nejnižší množství uvedené na obalu a přidávejte až po několika dnech.
Mohu ženšen kombinovat s ašvagandhou nebo s kávou?
Kombinace s jinými adaptogeny je běžná, ale doporučujeme začít po jednom. Když si dáte ženšen a ašvagandhu naráz, nepoznáte, co pro vás funguje. Dvě až tři sólo kúry vám o vlastní reakci řeknou víc než jeden složitý komplex. S kofeinem to platí obdobně: ženšen kofein nenahrazuje ani neruší, ale dohromady může být výsledek pro citlivější lidi příliš aktivující. Jestli plánujete kombinaci s léky, zeptejte se lékaře.
Kdo by ženšen užívat neměl?
Přípravky se ženšenem nejsou určené dětem a dospívajícím do 18 let. Vhodné nejsou ani v těhotenství a při kojení, protože pro tato období chybí dostatek dat o bezpečnosti, a čeští výrobci to na obalech běžně uvádějí. Opatrnost je na místě u léků na ředění krve a u léků ovlivňujících hladinu cukru v krvi, kde jsou v evropské monografii ženšenu popsané možné interakce. V takovém případě se před užíváním poraďte s lékařem nebo lékárníkem.
Jak z etikety poznám, že přípravek obsahuje dost ginsenosidů?
Hledejte tři údaje: latinský název druhu, poměr extrakce (DER, například 4:1) a procento ginsenosidů. Bez nich nevíte, jestli 500 mg znamená mletý kořen, nebo koncentrát. Standardizované extrakty se v praxi pohybují nejčastěji mezi 4 a 10 % ginsenosidů. Vyšší číslo neznamená automaticky lepší produkt, protože se mění i vzájemný poměr jednotlivých ginsenosidů. Když výrobce procento neuvádí vůbec, nemůžete dávku porovnat s ničím a to je pro nás důvod produkt nezařadit.
