Glukomannan

Glukomannan je rozpustná vláknina z hlízy konjaku, rostliny známé u nás jako zmijovec indický (Amorphophallus konjac). Ve vodě na sebe váže mnohonásobek své hmotnosti a v žaludku z něj vzniká viskózní gel, tedy hustá rosolovitá hmota. Tělo tuto vlákninu nestráví a prochází trávicím traktem dál. Ze stejné hlízy se dělají i širatake nudle a nízkokalorická želé. V naší nabídce vlákniny a trávicích enzymů patří glukomannan k několika málo látkám, u kterých evropský úřad pro bezpečnost potravin EFSA schválil konkrétní tvrzení: glukomannan v rámci nízkoenergetické diety přispívá ke snížení tělesné hmotnosti. Podmínka je přesná, 3 g denně ve třech dávkách po 1 g, vždy před jídlem a s jednou až dvěma sklenicemi vody.

Prášek, kapsle a nápoj se liší hlavně v dávkování

Prášek je nejlevnější cesta k 3 g denně. Odměříte 1 g, rozmícháte ve 200 až 250 ml vody a hned vypijete. Nevýhoda je praktická: prášek bobtná rychle a snadno tvoří hrudky, proto míchejte energicky a nečekejte.

Kapsle jsou pohodlnější, ale je potřeba počítat. Jedna kapsle obvykle obsahuje 500 až 830 mg glukomannanu. Na jednu dávku 1 g tedy potřebujete dvě kapsle, na celý den šest. Přípravky s jednou kapslí denně se na dávku z tvrzení EFSA nedostanou, hodí se spíš jako doplnění vlákniny do jídelníčku.

Nápoje v sáčcích mají 3 g odměřené dopředu a bývají ochucené. Platíte za pohodlí a za přídatné látky. Kdo chce jen vlákninu bez příchuti, vystačí si s práškem. Jinou strukturu má vláknina z psylliové slupky, která se používá hlavně na objem stolice.

Jak glukomannan vybíráme

U vlákniny nerozhoduje jméno na etiketě, ale forma a dávka. Vybíráme prášky a kapsle, u kterých se dá reálně dojít na 3 g denně, a u kapslí uvádíme, kolik jich to znamená. Tuhé tablety, které se polykají celé, nezařazujeme: bobtnají příliš brzy a to je zbytečné riziko. U kombinací se ptáme, co přidaná látka umí sama. Chrom má například vlastní schválené tvrzení k normálnímu metabolismu makroživin, účinek vlákniny ale nezvyšuje. Kupujeme přímo od značek, každý produkt projde naším compliance týmem a šarže sami testujeme. Přečtěte si, jak vybíráme.

Pro koho se glukomannan hodí

Nejvíc z něj vytěží člověk, který už jí s energetickým deficitem a potřebuje zvládnout chutě mezi jídly. Bez nízkoenergetické stravy schválené tvrzení neplatí a vláknina sama hmotnost nesníží. Úbytek bývá mírný a poznáte ho po několika týdnech pravidelného užívání, ne po prvním balení. Zapadne proto do redukčního režimu jako pomůcka na porce, ne jako jeho základ.

Voda tady není doporučení, ale součást použití. Bez jedné až dvou sklenic gel nevznikne tam, kde má, a hrozí pocit ucpaného jícnu. Glukomannan proto neužívají lidé s obtížemi při polykání. Přípravky nejsou určeny dětem, těhotným ani kojícím ženám. Léky a další doplňky si nechte s odstupem alespoň jedné hodiny, protože viskózní gel může zpomalit jejich vstřebávání. Při vyšším příjmu se může objevit nadýmání, začněte proto nižší dávkou a přidávejte postupně.