Bez umělých barviv
Objevte doplňky stravy bez umělých barviv: kapsle, prášky i tekuté formy s čistým složením. Vysvětlíme, která barviva se v doplňcích používají, proč je vynecháváme a jak poznáte čistou etiketu. Často je vyhledávají rodiče dětí a lidé s alergiemi.Číst dál →
Filtry
Dostupnost
Značka
Forma
Dieta
Cíl
Cena
Jak poznáte doplněk s opravdu čistým složením
Umělé barvivo v doplňku stravy neplní žádnou výživovou funkci. Dodává tabletě stálou barvu nebo prášku sytější odstín. Na to, co živina v těle dělá, vliv nemá. Když vám jde o krátké a čitelné složení, je to první přísada, kterou můžete škrtnout. V této kategorii najdete kapsle, prášky i tekuté formy bez syntetických barviv, od vitaminů a minerálů po rostlinné extrakty. Stejným způsobem fungují i naše další filtry podle stravy.
Která barviva se v doplňcích objevují
V Evropské unii se barviva označují kódy E 100 až E 180. Nejvíc pozornosti dostává šest syntetických barviv: tartrazin (E 102), chinolinová žluť (E 104), žluť SY (E 110), azorubin (E 122), ponceau 4R (E 124) a červeň allura (E 129). Výrobky, které je obsahují, musí nést upozornění, že mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí. Upozornění se netýká alkoholických nápojů a barvených vajec. Bílé barvivo oxid titaničitý (E 171) se dlouho používalo na potahy tablet a obaly kapslí. V potravinách včetně doplňků stravy už povolené není.
Přírodní barviva jsou jiná kategorie. Kurkumin, karoteny nebo chlorofyl dodávají barvu z rostlin. Označení bez umělých barviv je nevylučuje, takže je ve složení můžete najít. Kurkumin bývá v produktech označených jako bez umělých barviv velmi častý. Barva bledne dřív, protože přírodní pigmenty jsou méně stabilní. Pokud chcete produkt úplně bez barviva, vybírejte neochucené prášky a průhledné nebo neutrálně bílé kapsle.
Ve složení hledejte pomocné látky, nejen živiny
Tabulka živin barvivo neprozradí. Najdete ho až v seznamu ostatních složek, obvykle na konci etikety. Nejčastěji se schovává na třech místech:
- Potah tablety: sjednotí barvu rostlinného extraktu a chrání obsah před světlem.
- Obal kapsle: barevné kapsle jsou obarvené, průhledné a bílé bývají bez barviva.
- Ochucené prášky a žvýkací tablety: barva se ladí s příchutí, například červená s malinou.
Barevné složení neznamená nekvalitní produkt, u multivitaminů a potahovaných tablet je ale barviva prostě víc. Malá tableta s vysokou dávkou potřebuje pevný potah, a ten se skoro vždy barví. Kapsli naplníte stejnou dávkou bez potahu. To je hlavní důvod, proč v této kategorii převažují kapsle, prášky a kapky. Kdo hlídá i vůni a chuť, projde stejnou logikou také produkty bez umělých aromat.
Jak vybíráme produkty do této kategorie
Vybíráme podle tří věcí: formy živiny, dávky a kombinace, která má smysl. U této kategorie přidáváme čtvrté hledisko: co je v obalu navíc. Přednost dáváme kapslím z rostlinné celulózy a neochuceným práškům, protože potřebují nejméně přídatných látek. Barevně potahované tablety se syntetickými barvivy nezařazujeme. Kupujeme přímo od značek, bez prostředníků, a každý produkt projde naším compliance týmem, než ho pustíme online. Produkty testujeme sami a nezávislé laboratoře kontrolují vzorky šarží. Podrobně popisujeme, jak vybíráme značky a produkty.
Filtr bez umělých barviv účinek nezvyšuje. Vitamin D3 v barevné tabletě a v čiré kapsli funguje stejně. Co získáte, je kratší složení a méně látek, které tělo nepotřebuje. Smysl to dává hlavně třem skupinám: rodičům, kteří kupují doplňky dětem, lidem citlivým na přídatné látky a všem, kdo chtějí přesně vědět, co polykají. Kdo řeší i trvanlivost, najde vedle toho doplňky bez konzervantů. U samotné živiny počítejte s tím, že rozdíl posoudíte až po dvou až třech týdnech pravidelného užívání.
Často kladené otázky
Co znamená označení bez umělých barviv u doplňků stravy?
Znamená to, že ve složení nenajdete syntetická barviva, tedy látky vyrobené chemicky jen kvůli barvě. Nejčastěji jde o azobarviva jako tartrazin (E 102) nebo červeň allura (E 129). Označení ale nevylučuje barviva přírodního původu, například kurkumin nebo karoteny. Nejde o pojem přesně definovaný zákonem, proto se vyplatí přečíst si celý seznam ostatních složek na etiketě, ne jen tvrzení na přední straně obalu.
Proč se barviva do doplňků stravy vůbec přidávají?
Barvivo řeší vzhled, ne účinek. Rostlinné extrakty a vitaminy skupiny B mají nestálý odstín a při skladování blednou. Barevný potah tabletu sjednotí a zároveň ji chrání před světlem. U ochucených prášků a žvýkacích tablet ladí barva s příchutí, aby jahodová verze byla červená. Výrobce tím zlepší dojem z produktu. Na dávku a formu živiny uvnitř to nemá žádný vliv.
Jak poznám umělé barvivo ve složení?
Podívejte se pod tabulku živin, do části s ostatními nebo pomocnými látkami. Barviva se uvádějí buď kódem E, nebo názvem, například azorubin. Přírodní barviva bývají popsaná srozumitelně: kurkumin, koncentrát z červené řepy, karoteny. Když je u kapsle uvedena jen hydroxypropylmethylcelulóza, jde o rostlinný obal bez barviva. Pomůže i jednoduché pravidlo: produkty bez barviv mají obvykle výrazně kratší seznam složek.
Která barviva musí mít na obalu upozornění kvůli dětem?
V EU jde o šest syntetických barviv uvedených v příloze V nařízení o přídatných látkách. Výrobek s nimi musí nést větu, že mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.
| Barvivo | Kód E | Odstín |
|---|---|---|
| Tartrazin | E 102 | žlutá |
| Chinolinová žluť SY | E 104 | žlutá |
| Žluť SY | E 110 | žlutooranžová |
| Azorubin | E 122 | červená |
| Ponceau 4R | E 124 | červená |
| Červeň allura | E 129 | červená |
Jakou formu vybrat, když chci co nejmenší počet přídatných látek?
Rozhoduje spíš forma než značka. Čím méně musí produkt vypadat lákavě, tím méně barviva potřebuje.
| Forma | Barvivo | Hodí se pro |
|---|---|---|
| Průhledná rostlinná kapsle | zpravidla ne | většinu živin |
| Neochucený prášek | ne | vyšší dávky, kolagen |
| Kapky a tekuté formy | zřídka | kdo nepolyká kapsle |
| Potahovaná tableta | často | multivitaminy |
| Žvýkací tableta, gumový bonbon | často | děti |
Pokud vám nezáleží na příchuti, neochucený prášek nebo čirá kapsle jsou nejjistější volba.
Jsou přírodní barviva problém, když chci čisté složení?
Ne nutně. Kurkumin (E 100), karoteny (E 160a) nebo chlorofyly (E 140) se získávají z rostlin a smí je obsahovat i produkt označený jako bez umělých barviv. Jsou méně stabilní, takže barva se světlem a časem mění, to ale není chyba výrobku. Když chcete opravdu nulový počet barviv, sáhněte po neochucených formách. Tam se barvit nic nemusí, protože produkt nemá napodobovat žádnou příchuť.
Hodí se doplňky bez umělých barviv pro děti?
Pro děti to má největší smysl, protože právě u nich se řeší šest barviv s povinným upozorněním na obalu. Dětské doplňky přitom bývají barevné a ochucené, aby je děti snáz vzaly. Sirupy, kapky a neochucené prášky tento kompromis nepotřebují. Dávkování vždy řiďte podle věku uvedeného na obalu a vybírejte z nabídky doplňků pro děti.
Je oxid titaničitý (E 171) v doplňcích stravy ještě povolený?
Není. Evropská komise ho nařízením z ledna 2022 vyřadila ze seznamu povolených přídatných látek v potravinách, kam doplňky stravy patří. Důvodem bylo stanovisko úřadu EFSA, podle kterého nelze vyloučit obavy z genotoxicity, tedy poškození DNA. Po šestiměsíčním přechodném období platí zákaz plně. V lécích je barvivo dál povolené, dokud není k dispozici bezpečná alternativa. U starších balení se proto vyplatí zkontrolovat složení.
