MSM

MSM je zkratka pro methylsulfonylmethan. Jde o jednoduchou sloučeninu síry, kterou tělo dobře zná. Síra je stavebním prvkem bílkovin, například kolagenu v pojivových tkáních a keratinu ve vlasech a nehtech. Malé množství MSM obsahuje čerstvé ovoce, zelenina, obilniny a mléko. Tepelnou úpravou se ale rychle ztrácí. MSM v doplňcích vzniká chemickou cestou z DMSO a výsledná molekula je stejná jako ta v potravinách.

Řekněme to rovnou: MSM nemá v Evropě schválené zdravotní tvrzení. Nemůžeme mu proto přisuzovat účinek na klouby ani na pleť a neděláme to. Co uvést můžeme: je to dobře snášený zdroj organické síry. Síru tělo využívá i při tvorbě aminokyselin methioninu a cysteinu, které vedeme i samostatně mezi doplňky s aminokyselinami.

Prášek, kapsle a rozdíl v čištění suroviny

Prášek vyjde na gram nejlevněji a dávku si upravíte po půl čajové lžičce. Chuť je nasládle hořká, většině lidí pomůže rozmíchat ho do vody s citronem nebo do džusu. Kapsle obsahují nejčastěji 500 až 1000 mg MSM a chuť řešit nemusíte. Nevýhoda je jasná: u vyšší denní dávky spolknete i tři kusy. Tablety pojmou více, často ale přibývají plnidla.

Větší rozdíl než forma dělá způsob čištění suroviny. Surové MSM se čistí dvěma cestami:

• Destilace: surovina se odpaří a znovu zachytí. Těžší nečistoty zůstanou pozadu. Je dražší, ale čistší.
• Krystalizace: surovina se promyje vodou a odstředí. Je levnější, v krystalech ale mohou uváznout zbytky.

Značková destilovaná surovina OptiMSM se kontroluje po šaržích. U nejlevnějšího MSM se způsob čištění na etiketě většinou neuvádí, proto se ptáme přímo dodavatele.

Jak MSM vybíráme

U MSM se rozhodujeme podle tří věcí: čistoty suroviny, dávky v jedné porci a kombinací, které dávají smysl. Přednost dostává destilovaná surovina s doloženým rozborem šarže, protože u síry nechcete platit za zbytky z výroby. Vedle čistého prášku a kapslí vedeme i kombinace s vitaminem C, který přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek. Nakupujeme přímo od značek, každý produkt projde naší kontrolou souladu s předpisy a šarže necháváme namátkově prověřit v nezávislé laboratoři. Podívejte se, jak vybíráme značky.

Pro koho MSM dává smysl

Po MSM sahají hlavně lidé s pravidelnou fyzickou zátěží, senioři a ti, kdo už užívají produkty s kolagenem a chtějí přidat zdroj síry. V kloubních směsích bývá MSM jen doplňkem: často tam najdete 100 až 300 mg na dávku, tedy zlomek množství ze samostatného balení. Kdo chce mít dávku pod kontrolou, volí spíš čisté MSM.

Když ho zkoušíte poprvé, začněte níž, například na 1 g denně, a po pár dnech přidejte. Trávení si tak na sirnou sloučeninu zvykne. A buďte trpěliví: uživatelé i výrobci se shodují, že rozdíl se pozná až po několika týdnech pravidelného užívání. Bereme to jako realistický rámec, ne jako slabinu. MSM je doplněk na dlouhou trať, stejně jako většina produktů v sekci kosti a klouby.