Citrusový bergamot

Bergamot (Citrus bergamia) je citrus z jihu Itálie, hlavně z Kalábrie. Plod je na přímé jedení příliš kyselý, jeho vůni ale zná skoro každý: dává charakter čaji Earl Grey. V doplňcích stravy se nepoužívá voňavý esenciální olej, ale sušený extrakt z plodu. Ten obsahuje skupinu flavonoidů, mezi které patří naringin, neohesperidin, brutieridin a melitidin. Bergamot proto patří mezi rostlinné extrakty, ne mezi vitaminy nebo minerály.

Standardizace řekne víc než počet miligramů

Na etiketách najdete dvě různá čísla a snadno se v nich ztratíte. První je poměr extrakce, například 20:1. Znamená, že na jeden gram extraktu bylo potřeba dvacet gramů plodů. Druhé číslo je standardizace, tedy podíl flavonoidů nebo polyfenolů v extraktu. U běžných produktů se pohybuje zhruba mezi 25 a 38 procenty. Teprve obě čísla dohromady říkají, kolik účinných látek v kapsli skutečně je.

• Standardizovaný extrakt v kapsli: víte, kolik flavonoidů dostanete v každé dávce.
• Nestandardizovaný prášek z plodu: obsah kolísá podle sklizně a zpracování.
• Kombinované formule: bergamot je často spojený s extraktem z artyčoku, ale bývá v nich v menší dávce.

Olej, šťáva a extrakt nejsou totéž

Esenciální olej z bergamotu patří do aromaterapie a kosmetiky. Obsahuje látky, které na kůži zvyšují citlivost na sluneční záření, a k vnitřnímu užívání určený není. Ve šťávě z plodu je flavonoidů jen zlomek toho, co obsahuje kapsle. Doplňky proto stojí na sušeném extraktu z dužiny a slupky, nejčastěji v rostlinné kapsli. Kapsle má i praktickou výhodu: samotný prášek je výrazně hořký. Většina lidí užívá jednu kapsli ráno a jednu večer k jídlu, což bývá k žaludku šetrnější než na lačno.

Jak bergamot vybíráme

Díváme se na tři věci: formu, dávku a smysl kombinace. Do nabídky bereme extrakty, které na etiketě uvádějí standardizaci na flavonoidy, ne jen hmotnost prášku. U dávkování dáváme přednost produktům, které jdou rozdělit na dvě denní dávky, protože tak se bergamot běžně užívá i ve studiích. Vícesložkové formule zařazujeme jen tehdy, když má každá rostlina rozumné množství, ne stopové. Značky nakupujeme přímo od výrobců, každý produkt projde naší compliance kontrolou a šarže necháváme namátkově prověřit v nezávislé laboratoři. Přečtěte si, jak vybíráme značky.

Komu bergamot sedí a co od něj čekat

Bergamot si nejčastěji kupují lidé, kteří sledují své hodnoty tuků v krvi a chtějí k úpravě jídelníčku přidat rostlinný doplněk. Část z nich hledá alternativu poté, co jim nesedla jiná řešení. Budeme upřímní: pro bergamot zatím není v Evropské unii schválené žádné zdravotní tvrzení, protože posuzování tvrzení u rostlinných látek stále běží. Nic vám proto neslibujeme. Studie s extraktem trvaly přibližně jeden až šest měsíců, takže počítejte s několika měsíci pravidelného užívání. Nejjednodušší způsob, jak si udělat obrázek, je nechat si změřit hodnoty před začátkem a po zhruba třech měsících. Bergamot nenahrazuje jídelníček, pohyb ani léky. Pokud své hodnoty řešíte s lékařem, proberte s ním i doplněk. Další produkty k tomuto tématu najdete v sekci hodnoty cholesterolu. Přípravky s bergamotem nejsou určené pro děti, těhotné a kojící ženy.