Vitamín B3

Vitamín B3 se prodává pod několika názvy: niacin, nikotinamid, kyselina nikotinová, starší značení vitamín PP. Tělo z něj tvoří koenzymy NAD a NADP, tedy pomocné molekuly, bez kterých se z jídla nedostane energie. Část niacinu si vyrobíte sami z aminokyseliny tryptofanu. Z přibližně 60 mg tryptofanu vznikne 1 mg niacinu, a proto se příjem uvádí v niacinových ekvivalentech (mg NE).

Niacin přispívá k normálnímu energetickému metabolismu, k normální činnosti nervové soustavy, k normální psychické činnosti, k udržení normálního stavu sliznic a pokožky a ke snížení míry únavy a vyčerpání. To jsou tvrzení schválená Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA). Dál nejdeme. O cholesterolu ani o vráskách u doplňků s niacinem mluvit nesmíme, i když to na internetu čtete často. Pokud chcete pokrýt celou skupinu, projděte si ostatní vitaminy skupiny B.

Dvě formy niacinu se chovají jinak

U vitamínu B3 rozhoduje forma víc než u většiny vitaminů:

• Nikotinamid (niacinamid): zčervenání nevyvolává. Volba pro každodenní doplnění.
• Kyselina nikotinová: rozšiřuje drobné cévy v kůži. U vyšších dávek proto přichází takzvaný niacin flush, tedy zarudnutí a teplo v obličeji a na hrudi, obvykle 15 až 30 minut po užití. Reakce je nepříjemná, ale ne nebezpečná, a při pravidelném užívání většinou slábne.
• Inositol hexanikotinát, na etiketách často jako flush-free: šest molekul niacinu navázaných na jednu molekulu inositolu. Uvolňuje se pomalu, zčervenání téměř nevyvolá, ale niacin z něj tělo získává pomaleji.

Denní referenční hodnota na etiketách je 16 mg. Kapsle s 500 mg ji tedy překračují mnohonásobně. Právě u kyseliny nikotinové proto na dávce záleží víc než u ostatních vitaminů B, zatímco nikotinamid tělo snáší i ve výrazně vyšších dávkách.

Jak vybíráme vitamín B3 do nabídky

Řídíme se třemi věcmi: formou, dávkou a smyslem kombinace. Nikotinamid vedeme pro běžné doplnění, kyselinu nikotinovou pro ty, kdo o zčervenání vědí a počítají s ním. U vyšších dávek trváme na tom, aby byla forma jasně uvedená na etiketě, protože jinak nepoznáte, co užíváte. Produkty s inositolem nabízíme také, ale říkáme na rovinu, že niacin z nich přichází pomaleji. Značky kupujeme přímo od výrobce, každý produkt projde naším compliance týmem a šarže necháváme kontrolovat i v nezávislých laboratořích. Podrobněji si přečtěte, jak vybíráme značky a produkty.

Pro koho má samostatný niacin smysl

Niacin je v české stravě poměrně dostupný: najdete ho v mase, rybách, arašídech i celozrnných výrobcích. Samostatný vitamín B3 proto nejčastěji kupují lidé, kteří ho mají doporučený, sportovci pracující s prokrvením a ti, kdo si skládají vlastní kombinaci místo hotového multivitaminu. Pokud vás zajímá spíš celkový příjem, projděte si celou nabídku vitaminů.

Buďte trpěliví. U vitaminů skupiny B se změny v pocitu energie hodnotí až po dvou až třech týdnech pravidelného užívání, ne po první kapsli. Kdo řeší jen běžný příjem, vystačí si s B-komplexem. Kdo chce pomalejší uvolňování bez zčervenání, ocení formu s inositolem, kterou máme i jako samostatný inositol.