Máš ještě nějaké otázky?
Reakce do jednoho pracovního dne
ChattováníKontakt
Dárek zdarma ke každé objednávce
NOW Foods Kakaový prášek Bio (340 g) obsahuje čistý bio kakaový prášek, který není alkalizován, takže si zachovává svou přirozenou barvu a charakter. Snadno ho použiješ do šálku horké čokolády, do dezertů nebo při pečení například dortu a brownies. Porce je čajová lžička o 2,5 g, takže snadno odměříš, kolik potřebuješ. Asi 136 porcí v jednom balení ti poskytne dlouhodobý základ do tvé kuchyně.
Kakaový prášek se vyrábí z kakaových bobů. Boby se fermentují, suší, praží a melou na kakaovou hmotu. Poté se většina kakaového másla vylisuje a zbytek se rozemele na prášek.
Kakao pochází ze stromu kakaovníku (Theobroma cacao), který původně roste v deštných pralesech Střední a Jižní Ameriky. Dnes pochází většina světového kakaa ze západní Afriky, hlavně z Pobřeží slonoviny a Ghany.
Alkalizovaný kakaový prášek je kakao ošetřené zásaditým roztokem, čímž prášek získá tmavší barvu a jemnější chuť. Nealkalizovaný kakaový prášek tento proces neprošel. Má proto světlejší, přirozeně hnědou barvu a výraznější, svěžejší kakaovou chuť.
Prášek na čokoládové mléko je většinou směsí kakaa s dalšími přísadami, jako je cukr a aroma. Tento produkt obsahuje pouze bio kakaový prášek, takže si sám rozhodneš, co si do něj přidáš.
Polyfenoly jsou přírodní rostlinné látky, které se vyskytují mimo jiné v kakau, čaji, kávě, ovoci a zelenině. Kakaový prášek přirozeně obsahuje polyfenoly.
Ano, prášek je vhodný na dorty, brownies, sušenky a další dezerty. Nealkalizovaný kakaový prášek je přirozeně mírně kyselý. Proto se často používá v receptech s jedlou sodou, která s kyselinou reaguje a těsto nakypří.
Dej jeden hrnek mléka nebo rostlinného nápoje, například kokosového nebo ovesného mléka, do hrnce s jednou lžičkou kakaového prášku a dvěma lžičkami cukru nebo jiného sladidla. Zahřívej na středním ohni, až se začne jemně vařit, a šlehej, dokud se kakao nerozpustí. Vmíchej čtvrt lžičky vanilkového extraktu, sundej hrnec z ohně a nech trochu vychladnout v hrnku.
5.00Založeno na 1 hodnocení
Máš ještě nějaké otázky?
Skladem. Objednejte nyní, doručení nejpozději v pondělí 16. listopadu.
