Resveratrol
Resveratrol v kapslích i v tekuté formě, z křídlatky japonské i ze slupek hroznů. Vysvětlíme rozdíl mezi extraktem a trans-resveratrolem, na co se dívat na etiketě a co od této látky reálně čekat při denním užívání.Číst dál →
Filtry
Dostupnost
Značka
Forma
Dieta
Cíl
Cena
Trans-resveratrol, křídlatka japonská a co skutečně sledovat na etiketě
Resveratrol je polyfenol, tedy rostlinná látka, kterou rostliny tvoří jako obranu proti stresu, plísním a UV záření. V potravinách ho najdeš ve slupkách modrých hroznů, v borůvkách, arašídech i v červeném víně. Doplňky stravy ho ale z vína nezískávají. Nejčastějším zdrojem je kořen křídlatky japonské (Polygonum cuspidatum), protože obsahuje mnohem vyšší podíl účinné látky než hrozny. V naší nabídce rostlinných antioxidantů proto najdeš oba zdroje, křídlatku i extrakt ze slupek hroznů.
Trans-resveratrol je to, co má být na etiketě
Resveratrol se vyskytuje ve dvou podobách, cis a trans. Prozkoumaná a stabilnější je forma trans, proto ji poctiví výrobci uvádějí zvlášť. Tady vzniká nejčastější omyl při výběru: 500 mg extraktu není 500 mg trans-resveratrolu. Extrakt z křídlatky se standardizuje obvykle na 50 až 98 procent. Dvě balení se stejným číslem na přední straně tak mohou obsahovat velmi odlišné množství účinné látky. Tělo navíc resveratrol rychle přeměňuje ve střevě a v játrech. Proto ho většina lidí bere s jídlem, které obsahuje tuk, a proto se často kombinuje s piperinem z pepře.
Na etiketě sledujeme čtyři věci:
- obsah trans-resveratrolu v miligramech, ne jen hmotnost extraktu
- zdroj: kořen křídlatky japonské, nebo slupky hroznů
- standardizaci extraktu v procentech
- obal kapsle: želatina, nebo rostlinná varianta pro vegany
Rozdíly v ceně mají většinou dva důvody. Prvním je koncentrace: extrakt standardizovaný na 98 procent trans-resveratrolu je dražší než padesátiprocentní, na denní dávku ho ale potřebuješ méně. Druhým je podoba balení. Tekuté koncentráty a prášky se hodí lidem, kterým nesedí polykání kapslí, obsah účinné látky v jedné dávce však bývá nižší. Vyšší cena sama o sobě nic neznamená. Přepočítej si cenu na miligram trans-resveratrolu za den, to je srovnání, které dává smysl.
Jak resveratrol vybíráme
Rozhodují tři věci: forma, dávka a kombinace, které mají smysl. Vedeme přípravky, které uvádějí obsah trans-resveratrolu v miligramech, protože jinak nevíš, co kupuješ. Kombinaci s kvercetinem nebo s vitaminem C bereme jako logickou, směsi s dvaceti složkami v symbolickém množství ne. Jsme značkově neutrální a nakupujeme přímo od výrobců, takže víme, co je v balení. Každý produkt projde naší compliance kontrolou, produkty testujeme sami a nezávislé laboratoře kontrolují jednotlivé šarže. Podrobně popisujeme, jak vybíráme značky a produkty.
Pro koho má resveratrol smysl
Nejčastěji si ho kupují lidé, které zajímá téma dlouhověkosti a chtějí mít v denní rutině rostlinné antioxidanty. Vedle resveratrolu k tomu často patří i kvercetin z hroznů a jablek, který se v přírodě vyskytuje ve stejných potravinách.
Buďme konkrétní i v tom, co tvrdit nemůžeme. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) dosud pro resveratrol neschválil žádné zdravotní tvrzení. Slova o srdci, pleti nebo zpomalení stárnutí proto u nás nenajdeš, i když je látka hodně zkoumaná. Co říct můžeme: jde o dobře popsaný polyfenol, který lidé berou dlouhodobě a v klidu, ne po týdnech. Doplněk stravy nenahrazuje pestrou stravu. Přípravky s rostlinnými extrakty nejsou vhodné pro děti, těhotné a kojící ženy. Pokud užíváš léky na srážlivost krve, probrat resveratrol nejdřív s lékařem je rozumný krok.
Často kladené otázky
Co je resveratrol a odkud se získává?
Resveratrol je polyfenol, tedy rostlinná látka. Rostliny ho tvoří jako obranu proti plísním, poranění a UV záření. V potravinách je ve slupkách modrých hroznů, v borůvkách, brusinkách a arašídech, díky červenému vínu je nejznámější. Množství v potravinách je ale malé, proto doplňky stravy používají koncentrovaný extrakt. Nejčastějším zdrojem je kořen křídlatky japonské, druhým v řadě extrakt ze slupek vinné révy.
Jaký je rozdíl mezi resveratrolem a trans-resveratrolem?
Resveratrol existuje ve dvou podobách, cis a trans. Forma trans je stabilnější a je to podoba, se kterou pracuje většina studií. Proto se na etiketách uvádí zvlášť jako trans-resveratrol. Když výrobce napíše jen hmotnost extraktu, nevíš, kolik trans-resveratrolu v kapsli skutečně je. Extrakt bývá standardizovaný na 50 až 98 procent. Hledej tedy dva údaje: hmotnost extraktu a z toho obsah trans-resveratrolu v miligramech.
Jakou formu resveratrolu mám vybrat?
Záleží na tom, jestli chceš přesnou dávku, nebo ti nesedí polykání kapslí. Kapsle s deklarovaným obsahem trans-resveratrolu jsou nejjasnější volba pro denní užívání. Tekuté a práškové varianty dávají volnost v dávkování, obsah v jedné dávce ale bývá nižší.
| Forma | Zdroj | Komu vyhovuje |
|---|---|---|
| Kapsle s extraktem | křídlatka japonská | jasná denní dávka |
| Kapsle z hroznů | slupky vinné révy | kdo chce zdroj z hroznů |
| Tekutý koncentrát | hrozny, křídlatka | komu nesedí kapsle |
| Prášek | křídlatka japonská | vlastní dávkování |
| S kvercetinem | křídlatka a kvercetin | kdo chce jednu kapsli |
Kdy resveratrol užívat, ráno nebo večer?
Pevná pravidla neexistují, výrobci nejčastěji doporučují jednu kapsli denně s jídlem nebo po jídle. Má to praktický důvod: resveratrol se lépe vstřebává z jídla, které obsahuje tuk, například z ořechů, olivového oleje nebo jogurtu. Denní čas je méně důležitý než pravidelnost. Vyber si okamžik, který si zapamatuješ, třeba oběd, a drž se ho. Nepřekračuj doporučenou denní dávku uvedenou na obalu.
Kolik resveratrolu se denně užívá?
Nabídka na trhu jde od 50 mg do 500 mg trans-resveratrolu v jedné kapsli, běžné bývá 100 až 250 mg denně. Pro synteticky vyrobený trans-resveratrol platí v Evropské unii schválení jako nová potravina se stropem 150 mg denně pro doplňky stravy pro dospělé. Přípravky z rostlinných extraktů se řídí dávkováním na obalu. Vyšší dávka není automaticky lepší, přepočítej si spíš cenu na miligram za den.
Co mohu od resveratrolu reálně očekávat?
Řekneme to na rovinu: EFSA dosud pro resveratrol neschválila žádné zdravotní tvrzení, takže o účincích nesmíme nic tvrdit a ani nechceme. Co víme, je, že jde o hodně zkoumaný rostlinný polyfenol, který lidé zařazují do denní rutiny dlouhodobě, ne na dva týdny. Ber ho tedy jako doplněk pestré stravy a součást svých zvyků, ne jako přípravek s rychle viditelným efektem. Základ zůstává v jídle, spánku a pohybu.
Kdo by se resveratrolu měl vyhnout?
Doplňky s rostlinnými extrakty se podle informací na obalech nedoporučují dětem, těhotným a kojícím ženám, protože pro tyto skupiny chybí dostatek dat. Opatrnost platí i tehdy, když užíváš léky ovlivňující srážlivost krve nebo tě čeká operace. V takovém případě to nejdřív probír s lékařem nebo lékárníkem. Pokud jsi alergický na sóju, zkontroluj složení, řada měkkých kapslí obsahuje sójový olej nebo sójový lecitin.
Má smysl kombinovat resveratrol s kvercetinem nebo s piperinem?
Kombinace s kvercetinem je logická v tom, že obě látky se v přírodě vyskytují ve stejných potravinách, například v modrých hroznech. Piperin z černého pepře se přidává kvůli vstřebávání, protože tělo resveratrol rychle přeměňuje v játrech a ve střevě. Společný účinek dvou látek ale tvrdit nesmíme a neděláme to. Proto vedeme kombinace s několika smysluplně dávkovanými složkami, ne směsi, kde je desítka jmen v symbolickém množství. Pokud tě motivuje téma věku, mrkni i na naši nabídku produktů proti stárnutí.
