Lipidy

Lipidy jsou tuky a látky tukům podobné. V doplňcích stravy jde nejčastěji o fosfolipidy: tuky s navázaným fosforem, které tvoří obal každé buňky. Nejznámější z nich je lecitin, směs fosfolipidů, ve které převažuje fosfatidylcholin. Fosfatidylcholin je zdrojem cholinu. Cholin přispívá k normálnímu metabolismu lipidů, k normální funkci jater a k normálnímu metabolismu homocysteinu. Na etiketě proto nesledujte jen gramy lecitinu, ale i obsah cholinu v denní dávce.

Zdroj rozhoduje víc než velké číslo na obalu

Lecitin se získává hlavně ze sójových bobů a ze slunečnicových semen. Sójový bývá levnější a je běžnější. Sója ale patří mezi alergeny, které se musí povinně značit, a část lidí se jí vyhýbá. Slunečnicový lecitin tento problém nemá a často se získává lisováním za studena, tedy bez chemických rozpouštědel. Vaječný lecitin je vzácný a dražší. V naší nabídce lecitinu najdete oba rostlinné zdroje, protože každý sedí jinému člověku.

Forma mění hlavně dávku

Granule a prášek se dávkují lžičkou, takže se snadno dostanete na několik gramů denně. Kapsle obsahují typicky 1200 mg lecitinu, což je řádově méně. Tady vzniká většina zklamání: lidé porovnávají kapsle s granulemi a čekají stejný výsledek. Rozdíl přitom nedělá forma, ale množství. Granule zamíchejte do jogurtu, kaše nebo smoothie. Kapsle jsou praktické na cesty a při přesném dávkování. Pokud vám jde hlavně o samotný cholin, bývá jednodušší sáhnout po přípravku, který ho uvádí přímo v miligramech.

Co do lipidů nepatří

Rybí olej, krilový olej a MCT olej sem řada lidí řadí, u nás ale mají vlastní místo mezi mastnými kyselinami. Rozdíl je praktický: fosfolipidy jsou stavební látky membrán a nesou cholin, omega-3 jsou mastné kyseliny s vlastními schválenými tvrzeními a s dávkou v miligramech EPA a DHA. Když víte, do které skupiny produkt patří, porovnáte etikety mnohem rychleji.

Jak vybíráme lipidy do sortimentu

U lipidů se díváme na tři věci: zdroj suroviny, podíl fosfolipidů a deklarovaný cholin. Dáváme přednost přípravkům, které uvádějí obsah fosfatidylcholinu, ne jen celkové miligramy lecitinu. Vedeme slunečnicovou i sójovou variantu, protože každá řeší jinou potřebu. Nakupujeme přímo od značek, bez mezičlánků, takže víte, co držíte v ruce. Každý produkt projde naší compliance kontrolou, než ho zveřejníme. Sami produkty testujeme a nezávislé laboratoře namátkově prověřují šarže. Přípravky s nejasným původem suroviny nezařazujeme. Přečtěte si, jak vybíráme značky.

Komu fosfolipidy dávají smysl

Lecitin volí hlavně lidé, kteří chtějí podpořit příjem cholinu ze stravy. Nejbohatšími zdroji jsou vaječný žloutek, sója a slunečnicová semínka. Kdo je jí málo, například při veganské stravě, dostává se na nižší příjem. Buďte realističtí: jde o výživovou podporu, ne o rychlou změnu. Efekt posuzujte až po dvou až třech týdnech pravidelného užívání. Velmi vysoké dávky, zhruba nad 25 gramů denně, mohou dráždit trávení. Při alergii na sóju volte slunečnicovou variantu. Další kategorie z naší nabídky doplňků stravy najdete v hlavním přehledu.