Nordic NaturalsProEPA

DHA (dokosahexaenová kyselina) a EPA (eikosapentaenová kyselina) jsou obě mastné kyseliny s dlouhým řetězcem z rodiny omega 3, které se přirozeně vyskytují v tučných rybách.

Triglyceridová forma (rTG) označuje přirozenou molekulární strukturu, ve které se v rybách vyskytují omega 3 mastné kyseliny. V této formě jsou mastné kyseliny vázány na molekulu glycerolu, podobně jako jsou přítomny v potravě.

Nejznámější omega 3 mastné kyseliny jsou ALA (alfa-linolenová kyselina), EPA (eikosapentaenová kyselina) a DHA (dokosahexaenová kyselina). ALA se vyskytuje především v rostlinných olejích jako lněný olej, zatímco EPA a DHA najdeš hlavně v tučných rybách a rybím oleji.

Mastné kyseliny se dělí na nasycené a nenasycené. Nasycené mastné kyseliny nemají žádné dvojné vazby ve své chemické struktuře a nacházejí se hlavně v živočišných produktech jako máslo, sýr a maso, ale i v kokosovém a palmovém oleji. Nenasycené mastné kyseliny obsahují jednu nebo více dvojných vazeb a jsou přítomny zejména v rostlinných olejích, ořeších, semenech a tučných rybách.

Omega 3, 6 a 9 jsou typy nenasycených mastných kyselin. Rozdíl spočívá v poloze první dvojné vazby v uhlíkovém řetězci. Omega 3 mastné kyseliny, jako jsou ALA, EPA a DHA, se vyskytují v tučných rybách, řasách a některých rostlinných olejích. Omega 6 mastné kyseliny najdeš v slunečnicovém, kukuřičném, sójovém oleji a ořeších. Omega 9 mastné kyseliny, například kyselina olejová, jsou hlavně v olivovém oleji, avokádu a mandlích.

Rozdíl je v chemické struktuře. Nasycené mastné kyseliny mají jen jednoduché vazby mezi atomy uhlíku, zatímco nenasycené mají jednu nebo více dvojných vazeb. Tato struktura mimo jiné ovlivňuje, zda je tuk při pokojové teplotě tuhý nebo tekutý.

Omega 3 mastné kyseliny jsou přirozeně olejové. Softgelová kapsle je vhodná pro tekuté složky, jako je rybí olej, a dobře chrání olej před vzduchem a světlem. To pomáhá uchovat kvalitu a chuť. Softgely se také snadno polykají a obsahují olej v tekuté formě, podobně jako když konzumuješ tuky v potravě.