Dieta

Slovo dieta tu neznamená hubnutí. Znamená pravidla, která ve svém jídelníčku držíte: rostlinnou stravu, keto, halal, košer, paleo nebo život bez sladidel a barviv. U doplňků stravy je to o něco složitější než u potravin. Rozhoduje totiž nejen účinná látka, ale i obal kapsle, plnivo a barvivo.

Obal kapsle rozhoduje častěji než samotné složení

Klasická kapsle je z želatiny. Ta se vyrábí z kůže a kostí skotu nebo prasat. Rostlinnou alternativou je HPMC, česky hypromelóza: materiál z celulózy, tedy z rostlinných vláken. Na etiketě ji poznáte jako rostlinnou nebo vegetariánskou kapsli. Používá se také pullulan z fermentovaného škrobu. Proto se běžně stane, že produkt s čistě rostlinnou účinnou látkou veganský přesto není. U produktů bez želatiny proto čteme etiketu odzadu, od obalu a plnidel.

Živiny, které z omezeného jídelníčku vypadnou nejdřív

Když vyřadíte celou skupinu potravin, zmizí s ní i konkrétní živiny. U rostlinné stravy jde nejčastěji o vitamin B12, jód, železo, vápník, selen a omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA. Vitamin B12 přispívá k normální funkci nervové soustavy, železo přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání. Kdo nejí ryby, může sáhnout po oleji z mikrořas. V nabídce veganských doplňků proto hledáme vitamin D3 z lišejníku, ne z ovčí vlny.

Nízkosacharidový keto jídelníček řeší jinou věc: sladidla, plnidla a nápoje se cukrem. V prvních týdnech bývají tématem také elektrolyty, tedy hořčík, sodík a draslík.

Kdo se sladidlům vyhýbá úplně, obvykle skončí u čistých prášků a kapslí bez příchuti. Ty najdete v sekci bez sladidel.

Halal a košer se u doplňků netýkají jen želatiny. Do hry vstupuje i glycerin, alkohol v tinkturách a nosiče v tekutých formách. Z etikety se to bez certifikátu výrobce nepozná, proto se řídíme dokumentací značky, ne domněnkou.

Co se vyplatí na etiketě přečíst:

• obal: želatina, HPMC nebo pullulan
• původ omega-3: rybí olej, nebo řasy
• původ vitaminu D3: lanolin z ovčí vlny, nebo lišejník
• plnidla a barviva, například oxid titaničitý nebo karagenan
• sladidla a aroma u prášků a žvýkacích forem

Jak vybíráme doplňky pro omezené jídelníčky

Vybíráme podle tří věcí: formy živiny, dávky a kombinace, která má smysl. U diet k tomu přidáváme čtvrtou, totiž původ všech složek, nejen té hlavní. Proto u nás najdete rostlinné kapsle, omega-3 z řas a vitamin D3 z lišejníku. Nejsme vázaní na jednu značku a nevybíráme podle marže. Nakupujeme přímo od výrobců, takže víme, co je v obalu. Každý produkt projde naším compliance týmem a část šarží kontrolují nezávislé laboratoře. Tady vysvětlujeme, jak vybíráme.

V jednom bodě buďte na sebe realističtí: štítek vegan nebo bez lepku neříká nic o dávce. Doplněk s nízkou dávkou zůstane nízkou dávkou, i když je certifikovaný. Proto u každého produktu uvádíme množství živiny v denní dávce.

Tato sekce se hodí, pokud kupujete doplněk poprvé a nechcete louskat tři etikety, pokud jedete rostlinně a chcete mít B12 a jód pod kontrolou, nebo pokud vám vadí sladidla a barviva. Nejde o lepší doplňky. Jde o doplňky, které se vejdou do vašich pravidel. A u živin, kde se stav v těle mění pomalu, třeba u železa, počítejte spíš s týdny pravidelného užívání než s dny.